第二章第1节细胞中的元素和化合物-公开课.pptVIP

* 木桶碰新铁门 * 【化合物】由不同种元素组成的纯净物。 【有机物】有机物通常指含碳元素的化合物，或碳氢化合物及其衍生物总称为有机物。早先，人们已知的有机物都从动植物等有机体中取得，所以把这类化合物叫做有机物。 * 高中阶段学的糖中除蔗糖、多糖（淀粉、糖原）外都是还原糖！ eg:葡萄糖 果糖 半乳糖 乳糖 麦芽糖 等 这是最简单的记法 * 第1节 细胞中的元素和化合物 第二章　组成细胞的分子 　　米、面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收；人的高矮受遗传控制，但受环境的影响，如果以发酵面食为主食，植酸就会减少；菠菜中草酸也会影响锌的吸收。 　　锌是人体内200多种酶和蛋白质的重要组成成分，广泛参与了生命活动的各个方面。含锌的酶和蛋白质有DNA聚合酶、消化酶、味觉蛋白等。缺锌是引起儿童骨骼生长缓慢、骨钙化不良、食欲低下、消化功能降低和整体发育迟缓的重要原因。 锌对人生理影响机理： 锌是人体细胞必需元素。 组成细胞的元素 元素 玉米 袁隆平 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 P 0.20 3.11 S 0.17 0.78 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 Mg 0.18 0.16 比较玉米和人体细胞部分元素的异同点 元素 地壳 细胞 C 0.087 18.0 O 48.60 65.0 N 0.003 3.0 H 0.76 10.0 Si 26.3 极少 生物与非生物在元素组成和含量上有何特点？ 答：种类相同、含量不同 从元素的组成可以得出生物与非生物具有怎样的关系？ 答：具有统一性和差异性 导入 组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。(种类相同，体现……)但是，细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同。（含量不同，体现……） 表中只列举了5种元素，是不是细胞内只含有这5种元素吗？ 不是。细胞中常见的化学元素有20多种 大量元素：含量占生物体总重量万分之一 以上的元素。 微量元素：含量占生物体总重量万分之一 以下的元素。 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 组成细胞的主要元素： C、H、O、N、P、S（97％） 构成细胞的最基本元素： C 组成细胞的基本元素： C、H、O、N 碳原子最外层有4个电子，具有4个能够成键的价电子。 能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合 形成更多的化学键。有可能形成含有成千上万个甚至更 多个碳原子的物质。 大量元素： 微量元素： 阅 读 理 解 1、种类：不同生物的元素种类大体相同，常见的有20多种。 2、含量：不同生物的同种元素的含量不同，同种生物不同元素含量不同。 主要元素 大量元素 基本元素 最基本元素 讨论:微量元素在生物体内含量少，是不是说它们在生物体内可有可无？ 不是。微量元素在生物体内含量少，但却是维持正常生命活动不可缺少的。 必需！ 广而告之：（电视广告） 广告一：补铁、补血，效果好！朴血口服液！ 广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴 广告三：高钙片，一片顶两片！ 广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。 上面的广告中提到了哪些化学元素？能否用  学过的生物学知识来解释这些广告中 包含的科学道理？ 元素缺乏与疾病的相关性： 缺Fe： 人体患贫血 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象，体内钙含量过多会导致肌无力 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺B： 花而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 缺N： 植株矮小，叶片缺绿变黄 我国许多地区食物中普遍 缺碘，会引起甲状腺增生 （大脖子病）。会影响婴 幼儿发育，成年后身材矮 小，智力低下（呆小症）。 为什么我国政府规定要食用加碘食盐？ １.生活在沙漠中的仙人掌和生活在海洋中的鲨鱼，组成它们的化学元素种类___ Ａ.完全相同　　　Ｂ.完全不同 Ｃ.大体相同　　　Ｄ.无法确定 ２.地球上的生命是在下列哪种元素的基础上建立的（　　） Ａ. 氧元素　Ｂ.碳元素　 Ｃ.氢元素　 Ｄ.氮元素　　 3.下列属于微量元素的是（　 ） Ａ.　Ｃ、Ｈ、Ｎ、Ｐ、Ｍn