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中草药饲料添加剂在生产上的应用 安徽农业科学,JournalofAnhuiAgr1.Sci.2006,34(12):2758—2759责任编辑曹淑华责任校对姜丽 中草药饲料添加剂在生产上的应用 张跃林(东营职业学院农工系,山东东营257091) 摘要综述了中草药饲料添加剂的特点,种类,应用现状和存在的问题,并对今后的发展趋势作做了展望. 关键词中草药;添加剂;生产;应用 中图分类号$816.32文献标识码A文章编号0517—6611(2006)12—2758—02 AppficafionoftheAdditivewithChineseMedicineHerbinHusbandryProduction ZHANGYue-lin(AgriculturalScienceDepartmentofDongyingVocationalCollege,Dongying,Shandong257091) AbstractInthispaperthecharacteristics,sortsandstatusofChinesemedicinalherbadditivesappliedwerecomprehensivelyintroducedand itsdevelopmenttendencywasdescribed. KeywordsChinesemedicinalherb;Additive;Production;Application 在现代规模化畜禽养殖生产中,人们普遍在畜禽饲料 中添加抗生素,激素和化学合成药物等,但这些物质的长期 使用,将会引起病原微生物产生抗药性,畜产品药物残留和 环境污染等问题,严重威胁人类健康.因此,新型药物饲料 添加剂的研制和使用愈来愈受到重视.中草药饲料添加剂 具有促进畜禽生长和保健作用,并且因为其具有毒副作用 小,无残留,无耐药性的独特优势,所以愈来愈被我国畜牧 工作者所重视.因此,笔者就中草药饲料添加剂的特点,种 类,应用现状,存在问题及今后发展趋势做一综述. 1中草药添加剂概述 1.1中草药饲料添加剂的自身特点 1.1.1天然性.中草药取自动物,植物,矿物及其产品,保持 了各种结构成分的自然状态和生物活性. 1.1.2毒副作用小.经过长期实践筛选,证明用于饲料添加 剂的中草药对人和动物体是无害的.即使是用于预防治病 的毒性较强的中草药,也经过自然炮制和科学配伍使其毒 性减弱或消除. 1.1.3无抗药性.天然中草药以其独特的抗微生物和寄生 虫的作用机理,不产生抗药性,并可长期添加使用. 1.1.4多功能性.中草药成分十分复杂,通过合理组合,形 成了协调统一,独特的多能性:①营养作用.中草药一般均 含有蛋白质,氨基酸,糖,脂肪,淀粉,维生素,矿物质微量元 素等营养成分,虽然多数含量较低,但却可起到一定的营养 作用.②增强免疫作用.现已发现天然中草药中的多糖类, 有机酸类,生物碱类,甙类和挥发油类等均有增强免疫的作 用.③抗微生物作用.许多中草药具有抗细菌和病毒等作 用.④激素样作用.中草药本身不是激素,但可起到激素相 似的作用,并可减轻,防止或消除外源激素的毒副作用.⑤ 维生素样作用.中草药本身不是维生素,但却能起到维生素 的作用.⑥双向调节作用.有些中草药具有对动物某一脏腑 的功能状态(亢进或抑制)进行调整的作用.此外,中草药还 具有抗应激和适应原样作用,复合作用等功能. 1.2中草药添加剂的生产工艺中草药添加剂的生产工 艺简单,主要的生产设备有粉碎机,混合机及封口机等.生 产工艺流程为:药检一干燥一称量一粉碎一混合一分装和 作者简介张跃林(1964-),男,山东东营人,在读硕士,副教授,从事 生化教学及研究. 收稿日期2006.03.27 检验. 1.3中草药的用药理论要根据中药组方配伍规则(君, 臣,佐,使,十九畏,十八反,以及各种配伍禁忌等),讲究四 气五味,升降沉浮,考虑药物间的相须,相使,相畏,相恶,相 反,相杀等相互作用规律组成药物方剂,发挥药物整体功 效,使其与机体的复杂性和致病因素的多样性相适应. 2中草药添加剂在生产上的应用 2.1促进动物生长.提高营养物质的利用率据报道,用 泡桐叶,泡桐花,黑豆,何首乌按5:4:2:1的比例配成的肥 猪散,在仔猪Et粮中添加5%,可使仔猪增重2O%,饲料报 酬率提高9.7%Ⅲ;用胡椒,五味子,甘草为主原料的中草药 添加剂饲喂火鸡,能显着提高火鸡重量和饲料利用率;在 鱼饲料中添加O.5%的艾叶,可使池塘主养的1龄鲤鱼增长 率提高15.39%～22.4O%,同池的鲢鱼,鳙鱼生产率也显着 提高[31. 2.2提高生产性能.改善品质中草药中含有多种生物活 性成分,作为饲料添加剂,可以促进动物繁殖泌乳机能.据 报道,中草药不仅能够提高蛋鸡,鹌鹑的产蛋率,还能提 高