人力资源旅游学概论课程标准.docVIP

3.1.2旅游学概论学习领域课程标准 一、专业学习领域定位 旅游学概论是旅游类专业技能基础必修课。本着高职教育基础理论“必须、够用”的基本原则，围绕着培养应用能力强的目标构建课程内容体系是我系高职旅游专业教学的核心内容。通过学习本课程能了解旅游及与旅游相关的基本理论、理解旅游业供给与需求市场发展规律，为学习其他的相关专业课程和进行实践工作打好基础。 本课程主要讲解旅游业与旅游相关概念、旅游业的发展历史和现状，主要包括旅游需求的特点和影响因素、旅游供给的构成和发展规律，影响旅游业运行的相关政府组织和非政府组织，以及发展旅游业带来的各方面影响。这些必要的旅游专业基础理论与知识，为相关专业深入学习提供坚实的理论保障，为旅游市场营销、饭店经营管理等诸多门专业课程的理论方法应用与实践体系建立，提供了依据与佐证。 二、学习目标 通过本课程的学习，要求学生掌握旅游的基本理论与方法、旅游业的发展特点与行业构成情况、与旅游业相关的政府机构与行业组织等，培养学生独立思考和正确理解与旅游业相关的社会现象的能力并能够分析总结旅游发展的逻辑性和合理性，深刻理解我国政府主导型旅游业可持续发展的战略和实施。 1.专业能力目标 能够基于旅游学科视角观察分析旅游现象与其内在规律，通过三大支柱、五大部门、六大要素以及供需双向认知，深入理解与应用旅游实业之中，进而有效指导旅游实务。 2.方法能力目标 借用多种信息平台，动态掌控国内外旅游实业界发展态势，通过系列数据分析旅游供需关系，进而构建各级各单位旅游组织发展战略与具体操作标准。 3.社会能力目标 （1）具有较强的信息整合能力； （2）具有较强的口头与书面表达能力、人际沟通能力； （3）具备优良的职业道德修养，自觉遵守职业道德规范； （4）具有良好的职业认同感与极强的挫折容忍力； （5）具有良好的心理素质和克服困难的能力； （6）具备科学的旅游学科认知能力与学习方法。 三、学习内容 情境名称 学习单元 参考学时 1.课程导入 1.1旅游业发展现状与潜质 1 2 1.2旅游影响认知与学习方法 1 2.旅游发展的历史沿革 2.1十九世纪前的旅行活动 1 3 2.2近代旅游和旅游业开端 1 2.3现代旅游迅速发展的原因 1 3.关于旅游活动的基本认识 3.1旅游概念与类型 1 5 3.2旅游性质与要素构成 2 3.3现代旅游活动特点 2 4.旅游活动的主体 4.1旅游者概念界定 1 7 4.2实现个人旅游需求主客观条件 4 4.3旅游者类型 2 5.旅游活动的客体 5.1旅游资源概念与范畴 2 6 5.2旅游资源开发 2 5.3旅游资源保护 2 6.旅游业 6.1旅游业概念性质特点 1 10 6.2旅行社 2 6.3饭店与住宿业 2 6.4旅游交通 1 6.5旅游景点 2 6.6旅游业的产品 2 7.旅游组织 7.1国家旅游组织 1 2 7.2国内外旅游组织 1 8.旅游市场 8.1旅游市场基本概念 2 5 8.2全球国际旅游客流状况 1 8.3我国旅游业的客源市场 2 9.旅游的影响 9.1旅游的经济影响 2 8 9.2旅游的社会文化影响 2 9.3旅游的环境影响 2 9.4旅游可持续发展 2 四、专业学习领域设计说明 1. 专业学习领域设计 依据课程学习目标，根据学院现有条件，选择适合培养学生专业能力、适合教学操作的知识和实训内容，作为训练学生专业能力的实训任务载体。根据设计学习情境，学习单元，依托工作任务载体，以学生为主体的能力训练过程。 2.学习情境设计 学习情境1：课程导入 参考学时：2学时 学习目标： 通过本部分的学习，使学生初步了解旅游业的基本状况、巨大发展潜力和给社会带来的各种正负面影响，正确理解旅游业的复杂性和相互关联性。 学习单元 教学方法和建议 单元名称 任务载体 1.1旅游业发展现状与潜质 2009年中国旅游业发展数据 归纳法 讲授法 1.2旅游影响认知与学习方法 从旅游者、居民、政府、从业者角度分析旅游利弊 小组讨论法 归纳法 讲授法 学习情境2：旅游发展的历史沿革 参考学时：3学时 学习目标： 要求学生了解原始社会早期的人类迁徙及人类旅行需要的产生与发展，熟悉封建社会时期的旅行发展史，重点掌握近代旅游和旅游业的开端。了解科学技术的发展及其对旅游活动的影响，熟悉我国旅游业的发展历史，重点掌握现代旅游迅速发展的原因。 学习单元 教学方法和建议 单元名称 任务载体 2.1十九世纪前的旅行活动 旅行与旅游关系探讨 小组讨论法 归纳法 讲授法 2.2近代旅游和旅游业开端 托马斯库克生平解读 归纳法 讲授法 2.3现代旅游