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第三章 细菌的生长和遗传变异 提纲 生长 细菌群体生长测定方法（数量、重量） 间歇、连续式培养—生长曲线（数量或重量） 遗传与变异 分子机制 应用—细菌筛选与驯化 (基因工程法菌种改良) 第一节 细菌的生长及其特性 生长——细菌群体数量的增长，不是个体体积的增长。 提问：为什么这里不考察细菌个体的生长呢？ 个体太小，难观察计量 群体细菌对环境产生影响 各类细菌都是倾向于群居（物以类聚） 细菌群体力量改变环境 通常都是将细菌群体作为研究对象，考察细菌群体的生长规律——“生、老、病、死”。 一、细菌生长（数量）测定方法 （1）直接计数法 借助显微镜观察测定 1.涂片染色法 2.计数器(血球计数板）测定法 3.比例计数法 比例——样品菌液与等体积的血液混合，观测二者比例 4．比浊计数法 浊——细菌悬浮液的浊度 * * 一山不容二虎 提问：弱势生物的群居优势是什么？ 生存状况提高，攻防具佳 （攻）群居的细菌获得营养的能力大大高于游离的细菌， （防）群居的细菌不易被天敌伤害，还能释放类似外激素的调节因子，使群体主动适应环境的变化，可有性生殖； 团结就是力量 外界因素引起的细菌数量的增加、停滞、衰减等变化。 提问：如何研究呢？ 测菌数量变化与外因的关系 提问：细菌群的“生、老、病、死”表现为何呢？ 优点：快速 提问:有哪些缺点? 缺点：不能区分细菌的死活 分四种 1视野菌液(ml)＝(0.01ml ／1cm2)*视野面积(cm2) 0.052cm2×25 0.1ml菌液 提问：数了125个小格中有90个细菌，样品中的细菌浓度是多少？ (90个÷125) * 400 / 0.1ml =2880个/ml 适用范围：测定个体较大的细菌或原生动物 细菌个体若太小、过多，由于每一小格中细菌层层叠加，相互遮挡，难以准确计数。 数数细菌（或其他微生物或细胞）数目，（一般数125个小格），折算样品细菌浓度； 提问：如果平均每个视野中细菌数量/红血球的数量比例为5.5：1，则细菌数量=？ 5.5×400万个/m l =2.2×107个/mL样品 红血球数已知(男性400~500万个／ml，女性350~450万个／ml)，平均400万个/ml 细菌 红血球 提问：如何定量二者关系呢？ 细菌不完全透光，一定范围内菌溶液的混浊度与菌数量成正比