《管理学基础课程标准》.pdfVIP

管理学基础课程标准 1．课程定位和课程设计 1. 1 课程性质与作用 1.1.1 课程性质与作用 管理学基础开设在第一学期，它是一门理论性和实践性、科学性和艺术性兼而有之的课 程，属于旅游管理专业基础课，其作用主要体现在两方面，一是直接为培养学生综合管理能 力服务，为可持续发展拓宽空间；二是为后续核心专业课程奠定基础。 1.1.2 本课程在专业人才培养方案中的地位 《管理学基础》课程作为旅游管理专业基础课，是根据我院“培养高素质技术技能型专 门人才”的办学目标定位；旅游管理专业培养能做事会做人且拥有酒店、旅行社、电商企业 等中基层岗位服务与管理能力的高素质技术技能型人才培养目标，以及发展岗位能力的需求 而开设的一门课程，它在旅游管理专业人才培养方案中占据重要地位。 1.1.3 与其他课程的关系 后续核心专业课程包括：餐饮服务与管理、前厅接待与运行管理、客房服务与管理、 旅行社业务、会议运营与策划、旅游电子商务、旅游市场营销与策划等，为这些核心专业课 程提供指导和奠定基础，具体如下： 1.2 课程设计理念 1.3 课程设计思路 管理学基础是一门系统地研究管理活动普遍规律和一般方法的科学。它是一门广泛吸收 多学科知识的边缘科学，同时又具有很强的实践性，属于应用科学。因此，在高等职业教育 中该课程的设计思路是：以就业为导向，以调动学生积极性为中心，以实用性和应用性为目 标，建立一条主线”、“两大基础”、“四大关键能力”的教学内容体系，即以培养基层管 理岗位综合管理技能为主线，使学生掌握基层管理岗位所需要的综合性、一般性的管理技能， 它既区别于以宏观管理、概念技能为主的高层综合管理能力，又区别于以专业化为特征的生 产、营销、财会等职能管理技能；以管理基础知识和管理思想为两大基础，使学生掌握管理 的概念、属性，管理主体、管理职能等基础知识以及管理实践、管理思想和管理理论等基础 理论知识；以基层管理者进行综合管理的需要为出发点，着重培养学生的计划与决策的能力、 组织与人事的能力、领导与沟通的能力和控制与绩效考核的能力等四大关键能力，从而培养 学生基层管理岗位所需的综合管理技能与素质，为进一步学习专业课和为日后的实际管理工 作奠定理论基础。 旅游管理专业学生的就业岗位包括初级岗位和发展岗位，这门课程主要针对发展岗位， 也就是酒店、旅行社及电子商务公司中基层岗位管理工作，管理工作过程包括制定计划、组 织授权、通过领导和激励调动员工积极性，控制工作进度并进行综合评价，也就是作为一位 管理者要履行计划、组织、领导和控制四大职能，具备这四方面的能力，同时还要有扎实的 基础理论知识做支撑，这样才能出色地完成管理工作。因此本课程以管理的基本问题为切入 点，以计划、组织、领导、控制四大管理职能为基本框架，构建了以综合管理技能为主线的 124 教学内容体系，并体现了经典、现代与前沿的有机结合。 为了更好地组织实施教学内容，本课程确立了以多媒体教学为主的教学手段，以案例教 学和模拟演练为主线的教学方法，以过程性考核与终结性考核相结合的多元化考核方式，以 更好地培养学生综合管理技能和素质。 2．课程目标 2.1 课程总目标 课程总目标是培养学生能做事会做人，且掌握管理思想和管理理论两大基础知识，具备 计划与决策能力、组织与人事能力、领导与沟通能力和控制和评价能力等四大关键能力，具 有基层岗位综合管理技能、过硬业务素质、良好人文修养、高尚职业道德、尊老爱幼、孝敬 父母、爱岗敬业的中基层岗位管理者，具体又包括知识目标、能力目标和素质目标。该教学 目标即关注了管理的显性要素——管理技能的培养和训练，更关注了作为管理者必备的隐性 要素——管理素质的养成，如下图所示： 2.2 课程具体教学目标 知识目标： （1）掌握管理内涵； （2）掌握管理者的素质及能力要；求 （3）理解管理理论的主要观点； （4）掌握企业文化的含义及塑造； （5）理解计划内容程序及决策分类； （6）理解组织结构的形式； （7）掌握领导方式、权力构成； （8）掌握激励的手段； （9）理解沟通方法与艺术； （10）了解控制类型及程序。 能力目标： （1）具备运用管理理论分析及解决问题的能力； （2）具有一定的创新能力； （3）具备制定计划的