各种奶茶的做法介绍大全.docVIP

  • 56
  • 0
  • 约8.17千字
  • 约 28页
  • 2018-10-11 发布于重庆
  • 举报
各种奶茶的做法介绍大全

各种奶茶的做法介绍大全(图) 稿件来源:西湖龙井资讯平台综合?? 上传日期:2011-01-12 16:10:44 ? ????西湖龙井资讯平台1月12日讯:全世界奶茶的种类很多,如香港奶茶、马来西亚和新加坡的拉茶、台湾珍珠奶茶等等,不胜枚举,编者根据网络资料搜集了20几种与网友分享。 ??? 几款著名的奶茶简介 ??? 香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”,于中国大陆多称为“港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖或多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。 ??? 香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”,是因据说以丝袜滤过的奶茶口质特别细滑。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。 ??? 香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。于深圳或广州均可喝到港式奶茶,另有没有那么甜的广州奶茶,以迎合本地人的口味。 ??? 马来西亚和新加坡有“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,但中间多一道“拉茶”的工序,是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重覆数次,高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档