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XX酒楼管理社会调查报告 篇一：酒店管理专业社会调查报告　　酒店管理专业社会调查报告 　　题 目中外酒店管理模式比较调查  　　学 号 XXXXXX  　　姓 名 X X X  　　指导教师XX  　　XX学院XX系 　　XXXX年 XX 月 XX日　　中外酒店管理模式比较调查　　一、调查缘起　　（一）、了解酒店的现状和酒店管理模式，间接性地体会酒店管理需要具备哪些素质，对国内外酒店的对比，了解国内酒店的不足之处，为以后的工作做好相应的准备；　　（二）、对于即将就业的毫无实践经验的大学生而言，面对各种各样的选择，了解这个市场，才能合理规划自己的职业生涯，此次的调查也是对自身知识的一种积累方式；　　（三）、酒店的发展是离不开酒店的管理，一个酒店的管理能力决定酒店的发展前景，综合国内外酒店的不同管理模式，整理出更完善的管理机制。　　二、调查内容　　（一）国际饭店集团运营的主要主要模式　　近年来在国际饭店市场上，资本运营方式的创新活动非常活跃，世界各大饭店集团都通过资本经营的方式迅速扩张。特许经营、合同管理与时权经营被公认是比较成功的方法。　　1、特许经营模式　　特许经营是饭店集团允许成员饭店使用该集团的名称、标志，加入该集团的营销网络和采购网络，成为该集团的成员。下表是以特许经营为主要经营模式的国际著名酒店集团： 　　2、合同经营模式