2019年高考化学一轮复习 3常见有机物及其应用课件.pptVIP

题组集训 题组一　有机物的组成、官能团与性质 (一)有机物性质的简单判断 1.正误判断，正确的划“√”，错误的划“×”。 (1)粮食酿酒涉及化学变化( ) (2015·北京理综，6B) (2)食醋除水垢利用了食醋氧化性( ) (2015·海南，1C) √ × (3)甘油作护肤保湿剂，甘油起还原作用( ) (2015·四川理综，1B) (4)加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂( ) (2015·全国卷Ⅱ，7D) (5)石油裂解、煤的干馏、玉米制醇、蛋白质的变性和纳米银粒子的聚集都是化学变化( ) (2015·浙江理综，7C) × √ × (6)木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色( ) (2015·广东理综，7A) (7)包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃( ) (2015·广东理综，7C) (8)PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃( ) (2015·广东理综，7D) (9)聚氯乙烯分子中含碳碳双键( ) (2015·福建理综，7A) × × × × (10) 和 均能与溴水反应( ) (2014·天津理综，4C) (11)乙烯可作水果的催熟剂( ) (2014·四川理综，1A) (12)福尔马林可作食品保鲜剂( ) (2014·四川理综，1C) √ √ × (13)葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物( ) (2014·四川理综，2D) (14)煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类( ) (2014·广东理综，7C) (15)磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸( ) (2014·广东理综，7D) (16)淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖( ) (2014·浙江理综，10C) × × × √ (二)官能团与性质的判断 2.(2015·上海，9)已知咖啡酸的结构如右图所 示。关于咖啡酸的描述正确的是(　　) A.分子式为C9H5O4 B.1 mol 咖啡酸最多可与5 mol氢气发生加成 反应 C.与溴水既能发生取代反应，又能发生加成反应 D.能与Na2CO3溶液反应，但不能与NaHCO3溶液反应 解析　A项，根据咖啡酸的结构简式可知其分子式为C9H8O4，错误； B项，苯环和碳碳双键能够与氢气发生加成反应，而羧基有独特的稳定性，不能与氢气发生加成反应，所以1 mol咖啡酸最多可与4 mol氢气发生加成反应，错误； C项，咖啡酸含有碳碳双键，可以与溴水发生加成反应，含有酚羟基，可以与溴水发生取代反应，正确； D项，咖啡酸含有羧基，能与Na2CO3溶液、NaHCO3溶液反应，错误。 答案　C 3.(2015·山东理综，9)分枝酸可用于生化研究。 其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正 确的是(　　) A.分子中含有2种官能团 B.可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同 C.1 mol分枝酸最多可与3 mol NaOH发生中和反应 D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同 解析　A项，分子中含有羧基、碳碳双键、羟基、醚键共4种官能团，错误； B项，分枝酸分子中含有的羧基、羟基，可分别与乙醇、乙酸发生酯化反应，正确； C项，只有羧基可与NaOH 反应，故1 mol分枝酸最多可与 2 mol NaOH发生中和反应，错误； D项，使溴的四氯化碳溶液褪色是因为碳碳双键与Br2 发生了加成反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色是因为发生了氧化反应，错误。 答案　B 题组二　有机物的鉴别、分离、提纯与制备 4.正误判断，正确的划“√”，错误的划“×”。 (1) 验证乙烯的生成( ) (2015·重庆理综，4D) × (2)因为1-己醇的沸点比己烷的沸点高，所以它们可通过蒸馏初步分离( ) (2015·广东理综，9A) (3)制备乙烯时向乙醇和浓硫酸的混合液中加入碎瓷片( ) (2015·山东理综，7D) (4)以淀粉为原料可制取乙酸乙酯( ) (2015·福建理综，7B) √ √ √ (5)油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐和甘油( ) (2015·浙江理综，10C) (6)聚合物( )可由单体CH3CH==CH2 和CH2==CH2加聚制得( ) (2015·浙江理综，10D) √ √ 5.用下图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是(　　) ? 乙烯的制备 试剂X 试剂Y A CH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热 H2O KMnO4 酸性溶液 B CH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共