课题二：乙酸(生).pptVIP

同学们，你们想知道其中的原因吗？ 第三节 生活中两种常见的有机物  乙 酸 一、乙酸的物理性质 颜 色 ：无色 气 味 ：有强烈刺激性气味 沸 点 ： 117.9℃ 挥发性 ：易挥发 熔 点： 16.6℃ (无水乙酸又称为冰醋酸) 溶解性 ：易溶于水、乙醇等溶剂 二、乙酸的分子结构 CH3COOH，H2SO3，H2CO3 酯化反应 探究酯化反应可能的脱水方式 * * 厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。 西南大学 苏生 甲基 羧基 分子式： 结构式 结构简式 或 C2H4O2 官能团 比例模型 乙酸分子模型 让 我 看一看？ 想一想？ 由“乙酸”的名称，推测乙酸有何化学性质？ 请设计实验验证 证明乙酸的酸性的可行方案： 方案一: 往乙酸溶液中加石蕊 方案二：将镁条插入乙酸溶液 方案三：往Na2CO3粉未中加入乙酸溶液 方案四：NaOH溶液与乙酸溶液混和 方案五：往CuSO4溶液中滴入少量NaOH 溶液，再加入乙酸溶液。 试液变红 镁条溶解产生无色气体 产生无色　气体 乙酸具有酸性 乙酸具有酸性 乙酸具有酸性,比碳酸强 判断酸性强弱顺序： 酸性：H2SO3＞CH3COOH＞H2CO3 如何