资源置换--酒业运营新模式.pptVIP

资源置换－－酒店业运营新模式 　　N宾馆是一家老牌4星级的宾馆，拥有500间客房，在宾馆业竞争激烈的今天，效益大幅下滑，入住率只有34%，2004年花了三千万进行内部整修，但是开业以后并无大的起色，入住率只在40%上下徘徊。　　经过调查，原因固然有宾馆经营策略的问题，但是主要原因是结构性原因，当地宾馆数量远超过需求。 　　“看来我们只能把房间不当房间卖了” 　　为何不颠覆思维，把宾馆的主产品房间，不当成房间去卖？ 宾馆的主产品客房有无可能变成附加值，在因产业结构性原因导致的业态亏损的情况下重新发现和创造需求？ 　　 　类似的案例： 南京书城是华东地区第一家民营的大型书店，位于号称中华第一商圈的新街口黄金地段，营业面积1万2千平方米，于2003年元月开业。刚一出生就引起同业与媒体的广泛关注。是一种介于图书大卖场与专营店的新业态与模式。 　　可但是经过调研看出在企业的模式，传播，采购，管理实际上与对手相比并无优越之处，那么在目前资源的限制下如何才能确立竞争壁垒？ 　　这样的同质化的竞争最终会变为价格上的自相残杀，而对手在学校教材方面因国家暂为放开，还有垄断权，也就是说还有我方没有的利润来源，这个生力军足可在战争的最后决定胜负。 　　所以必须在企业的利润模式，资源模式，运营模式找出与对手的差异性形成竞争障碍，如果没有上述的差异性，全新的利润来源。