（毕业学术论文设计）-某公司HAPPC_计划书.docVIP

f 1.目的： HACCP计划书用以规定八类产品的生产过程的风险评估。依照评估的CCP点加以控制，使产品质量得到良好的保证。 2.范围： 适用于公司产品实现各过程中的危害控制。 3.HACCP小组成员名单及简历： 小组职务 姓名 性别 公司职务 学历 专业 工作岗位 组长 副组长 组员 4. HACCP小组职责及分工： 4.1制定 HACCP计划，验证活动，确认危害分析和HACCP计划的完整性，确保建立、实施、保持和更新HACCP管理体系。 4.2品保部：负责制订HACCP计划书并评估生产过程中的CCP点。质量控制日常作业中针对相关的进料检验、过程巡检、成品总检中出现的CCP点进行管控 。 4.3 生产部：协助制订HACCP计划书并评估生产过程中的CCP点。针对计划书中制造、灌装、包装过程出现的CCP点进行管控。 4.4 技术研发部：协助制订HACCP计划书并评估生产过程中的CCP点。 4.5 产品开发部：针对产品开发中包材、标识的符合性进行评定。 4.6 仓储组：针对所有物料在接收、储存、发运过程中出现的CCP点进行管控。 4.7 生技科：针对计划书中设备维修、保养的CCP点进行管控。 4.8 采购组：针对供应商的选择和评估、储存、发运过程中出现的CCP点进行管控。 4.9 业务部：针对客户投诉、客户需求的改变、法规的变更和出口国法规的要求进行评估和反馈处理。 4.定