桃生长规律128.docVIP

桃树的生长规律及养分吸收规律 桃（英文名：Peach）属蔷薇科、李属、桃亚属植物，原产于我国的西北地区，分布极广，品种很多，目前在世界南北纬25°～45°的地区广泛栽培，在果树生产中占有重要的经济地位。自古以来桃作为五果之首（桃、李、杏、枣、栗），以其果肉鲜美、香味独特、甘甜多汁、风味佳美、富含营养，受到人们的喜爱。据中国医学科学院《食物成分表》报道，每100g鲜桃果肉含有水分87.5g，蛋白质0.8g，脂肪0.1g，碳水化合物10.7g，钙8mg，磷20.0mg，铁1.2mg，胡萝卜素0.06mg，硫胺素0.01mg，核黄素0.02mg，尼克酸0.7mg，抗坏血酸6.0mg．此外，桃果肉中还含有人体不能合成的多种氨基酸，特别在特早熟桃中氨基酸含量极为丰富。这些营养成分对人体都具有良好的营养保健价值。 一、桃树的生长规律 桃根系的结构特点 桃树为浅根系树种，水平根发达，无明显主根，根系的水平分布一般与树冠冠径相近或略远（图1），一般新根集中分布在树冠的新梢下。侧根分支多近树干，远离树干则分枝少，其同级分枝粗细相近，尖削度小。绝大多数的根系分布在10～60cm土层中，吸收根一般在40cm土层以内，10～30cm为生长旺盛区（图2）。砧木种类、土壤条件及栽培管理措施等因素影响根系分布的深、广度。 图1 桃树根系的水平分布图（《Le pêcher》,2003） 图2