名冠金凯悦大酒店员工手册.doc

第一章 执行董事致词 我谨代表名冠金凯悦大酒店董事会和酒店全体员工热诚欢迎您，欢迎您成为酒店成员之一。 名冠金凯悦大酒店的目标是：为客人提供最佳和有效的服务，使他们满意而去，再次光临，并使我们的酒店成为名牌酒店，成为行业中服务最热情周到、工作效率和投资回报率最高的酒店。这个目标是酒店的目标，也是我们所有成员的目标。要实现这一目标，我们必须向客人提供微笑、主动、热情、耐心、周到的服务；我们必须在激烈的竞争中发挥团队合作精神；我们必须以勤学、熟练、坚持、互帮、提高的态度提高我们的技术；我们必须专心致志地付出不懈的努力。 为了使您得到正确的指导，我们编写了这本员工手册，请阁下熟记其内容，并严格遵守各项条款。若有任何疑问，欢迎您向部门主管或人事及培训部咨询。 我深信，一流的员工造就一流的酒店，只要我们在管理上高标准、严要求、细管理；在作风上讲团结、讲协作、讲进步；在学习上要学习、要培训、要提高；在工作上比服务、比效率、比贡献。我们彼此信任，真诚合作，名冠金凯悦大酒店必定会成为具有国际水准的名牌酒店。 谢谢您的合作！ 您真挚的 —————————— 执行董事邓意祥启 第二章 名冠金凯悦大酒店简介 名冠金凯悦大酒店是名冠企业集团下属的五星级酒店。 名冠金凯悦大酒店是于2000年6月2日正式开业的豪华商务型大酒店，并于2001年3月28日被国家旅游局正式评为五星级酒店。 2、1管理理念 酒店开业以来，组织多种员工活动。将“以人为本”的管理思想贯穿于日常员工管理之中，充分体现：“员工满意、客人满意、酒店满意”的管理理念，已逐步形成酒店特有的企业文化。让员工满意、关怀顾客、微笑服务、创名牌酒店，是我们管理的目标。酒店为员工提供完善的培训，成为对社会提供专业人才的学校，让员工在酒店工作期间从技能、经验、人际关系、职业道德、职业形象等多方面有所收获。 2、2位置 酒店位于东莞市凤岗镇中心，四邻为东莞市清溪镇、塘厦镇；深圳市龙岗镇、横岗镇、平湖镇、观澜镇。 距深圳火车站30分钟车程。 距深圳皇岗口岸30分钟车程。 距深圳机场45分钟车程。 距广州白云机场90分钟车程。 距今观澜高尔夫球会10分钟车程。 距银利高尔夫球会20分钟车程。 距深圳绿色俱乐部30分钟车程。 2、3客房 酒店拥有328间设备完善的豪华房、套房，商务套房及豪华总统套房。 房间配备电子门锁，国际长途直拨电话，上网服务，收音机，遥控彩色电视机，吹风机，迷你酒吧，保险柜，中央空调和24小时卫星电视。 2、4商务搂层 位于酒店8-10楼，共有商务客房、套房95间。 提供商务客人洽谈、就餐的酒廊和免费早餐、鸡尾酒。 提供免费上网服务。 独立入住和退房的服务台。 优先订房服务。 小型会议室。 房间均设有私人保险柜。 专用文具。 落地式衣架。 免费咖啡和茶。 2、5多功能厅及会议中心 可同时举行容纳600人的会议和宴会。 可满足20-100人不同需要的4个多功能会议厅。 备有国际先进的视听系统。 大型投影设备。 2、6商务中心 小型会议室、私人翻译、复印传真、互联网资讯、邮寄速递，报纸杂志、机票预订等服务。 2、7餐厅及酒吧 名冠大酒楼 凯悦轩高级粤菜餐厅 凯旋西餐厅 友垣日本料理 明月廊酒吧 翠绿园酒吧 2、8康乐设施 全电脑选曲卡拉OK贵宾房 桑拿贵宾房、指压理疗中心 全自动保龄球球道 室内游泳池 健身房 桌球室 麻将房 美容美发中心 2、9其他设施及服务 商场、洗衣中心、保险箱、外汇兑换、各种通行信用卡、行李寄存、托儿服务、擦鞋服务、24小时送餐服务、车队租车服务、大型停车场。 酒店规定 3、1 聘用标准 本酒店聘用员工的标准为：身体健康、思想正派、形象端正，并符合招聘岗位的具体要求。 3、2身体检查 所有新员工必须经过卫生防疫站体检合格后方可获得正式录用。于每周一、三、五上午8：30在人事及培训部集合，由人事及培训部员工带领到防疫站进行体检，体检后凭化验单自己到防疫站领取健康证交给人事及培训部。 老员工必须每年接受体检一次。凡发现员工患上传染性疾病，酒店将会视情况予以调动，或予停职，以确保酒店的卫生。 3、3入职前准备 健康证。 入职制服、衣柜押金300元。 一寸免冠彩色照片12张。 身份证复印件4张。 学历证、未婚证或结婚证、其它相关证件复印件各一份。 技术工种需技术操作许可证或等级证书复印件一份。 保安员需退伍证复印件一份。 被录取为保安员、司机、收银员、出纳、采购员、售货员的新员工在办理入职手续时，请具东莞或深圳户口的担保人带工作证和身份证原件到人事及培训部填写担保书。 3、4办理入职 凭《入职通知单》按规定时间到人事及培训部办理入职手续。