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内部资料 食品安全教育内容 食品，轻则影响营养平衡延缓身体发育，重则在身体内积累大量毒素，或被传染多种传染性疾病，危害身体健康。 为此，我们倡导： 一、远离路边活动小摊点。这是因为：1、活动摊点从业人员健康状况不明，传播传染病的可能性非常大。2、食材安全没保障。大量病死家畜家禽肉，甚至毒死的老鼠肉被充当食材。3、加工后的食品暴露在马路边，空气中灰尘、细菌易造成食品二次污染，极易引起食物中毒。 二、远离垃圾食品。垃圾食品三高（高能量高脂肪高蛋白）三低（低膳食纤维、低维生素、低矿物质）。 常见垃圾食品有那些？为什么说它们是垃圾食品？ 油炸类：油条、油饼、薯片、薯条。主要特点：高温制作，用油如反复