中日茶道文化尔雅.docx

中日茶道文化——1.1茶的现象 1【单选题】唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第（）可以“通仙灵”。 A、四碗 B、五碗 C、六碗 D、七碗 参考答案：C 2【单选题】宋代主要以（）为主。 A、煮茶 B、煎茶 C、点茶 D、泡茶 参考答案：C 3【单选题】茶树发源于中国的（）。 A、海南岛 B、中南地区 C、西南地区 D、东南地区 参考答案：C 4【判断题】中日两国传统中对于茶的推崇一定程度上推动了《七碗茶诗》的广泛传播，日本几乎人尽皆知。（） 参考答案：false 5【判断题】茶叶最早被人发现并利用主要是作为一种香料使用的。（） 参考答案：false 6【判断题】研究认为最早的茶树出现在中国的西南地区。 参考答案：false 中日茶道文化——1.2茶的著作 1【单选题】《神农本草经》中记载，神农用茶叶来（）。 A、解毒 B、充饥 C、预防疾病 D、烘焙草药 参考答案：A 2【单选题】中国茶文化于公元（）初传播到了日本。 A、6世纪 B、7世纪 C、8世纪 D、9世纪 参考答案：D 3【单选题】我国现代茶叶的奠基人是（）。 A、秦柳方 B、吴觉农 C、王泽农 D、刘祖生 参考答案：B 4【判断题】唐代人陆羽著有《茶经》三卷，被尊为茶圣。（） 参考答案：true 5【判断题】正式茶碗的大量出现始于宋朝。（） 参考答案：true 6【判断题】点茶是宋代出现的。 参考答案：true 中日茶道文化——1.3茶的分类 1【单选题】茶的六色不包括（）。 A、红 B、黄 C、青 D、蓝 参考答案：D—— 参考答案来源：网络资源库 2【单选题】下列茶叶中不属于知名茶叶种类的是（）。 A、都匀白毫 B、庐山云雾 C、恩施玉露 D、蒙顶甘露 参考答案：A—— 参考答案来源：网络资源库 3【单选题】乌龙茶中的大红袍主要产于（）。 A、安徽 B、福建 C、广东 D、江西 参考答案：B—— 参考答案来源：网络资源库 4【判断题】中国品种最多的是绿茶。（） 参考答案：true—— 参考答案来源：网络资源库 5【判断题】白茶属于弱发酵茶。（） 参考答案：true—— 参考答案来源：网络资源库 6【判断题】严格意义上讲，花茶不是茶。 参考答案：true—— 参考答案来源：网络资源库 中日茶道文化——1.4茶的作用 1【单选题】对于抗炎症有良好的功效的是（）。 A、绿茶 B、红茶 C、乌龙茶 D、花茶 参考答案：B—— 参考答案来源：网络资源库 2【单选题】中国茶饮的三大要素是指（）。 A、好境、好沏、好茶 B、好境、好火、好茶 C、好水、好沏、好茶 D、好水、好火、好茶 参考答案：C—— 参考答案来源：网络资源库 3【单选题】白族饮茶的风俗中，三道茶依次是（）。 A、苦茶、甜茶、回味茶 B、甜茶、苦茶、回味茶 C、苦茶、甜茶、五味茶 D、甜茶、苦茶、五味茶 参考答案：A—— 参考答案来源：网络资源库 4【判断题】中国文献中，“茶艺”二字最早可追溯到明代的典籍中。（） 参考答案：false—— 参考答案来源：网络资源库 5【判断题】海派功夫茶冲泡的铁观音第一道是不能喝的。（） 参考答案：true—— 参考答案来源：网络资源库 6【判断题】中国茶饮三大要素：好水、好沏、好茶。 参考答案：true—— 参考答案来源：网络资源库 中日茶道文化——2.1中国茶的理论研究 1【单选题】斗茶盛行于（）。 A、唐朝 B、宋朝 C、元朝 D、明朝