保定市生鲜农产品冷链物流的模式的研究.docVIP

保定市生鲜农产品冷链物流的模式的研究 　　【摘 要】本文在通过对保定市生鲜农产品冷链物流发展现状的调查，深刻分析本市生鲜农产品冷链物流需求状况，最后以此作为切入点，综合并优化当地现存发展模式，构建出生鲜农产品冷链物流发展模式，推动当地生鲜农产品冷链物流发展。 　　【关键词】农产品；物流 　　一、 保定市生鲜农产品冷链物流发展现状 　　在最近几年保定市城镇居民在生鲜农产品消费上，我们不难看出蔬菜，水果的需求量比较突出，占比非常高，未来的消费量增长相比其他类产品应该也会更明显，新鲜的水果与蔬菜在人们的日常生活是不能缺少的，它们一直都属于人们平常购买最频繁的东西。根据保定市国民经济和社会发展统计公报，蔬菜产量在前期虽然有所回落，但增长势头依然明显，水果产量更是一路增长，从未减少。 　　肉类和奶类产量相比其他类农产品，产量虽然比重较高，但是生产规模下降趋势明显，产量越来越少，但在居民需求上我们观察出，肉类和奶类的需求量处于中间地位，说明肉类和奶类农产品在居民生活中的角色也是非常重要的，需求比较稳定。 　　禽蛋类农产品生产规模有明显下降，产量比较少，可能是其生产特殊性，生产技术要求比较高，再加之禽流感等病菌影响，产量不容乐观，但人们的需求占比很大，供需之间产生了一定的不平衡性，而水产品产量稳步提升，人们消费量却处于最低的状态，供大于求，水产品的流通对冷链技术要求较高，所以加强冷