胰腺癌患者饮食的禁忌可打印.docVIP

内部资料 饮食治疗原则： 就餐要有规律性， 一日三餐至五餐， 不要不停地吃零食， 这样会引起胰腺不停分泌胰液， 加重胰腺功能的负担。 饮食要合理搭配， 注意碳水化合物，脂肪和蛋白质的比例， 要以碳水化合物为主， 脂肪和蛋白质要适宜， 要食用宜消化道蛋白质，如瘦肉，鸡蛋和鱼， 要采用合理的烹调方法， 以煮，炖，熬，蒸，溜，汆等方法，防止胰腺过度的分泌胰腺。 应进软食、少渣、低纤维、无刺激性食物，避免吃易产气的食物，如红薯、玉米、高梁、豆类、糖类、卷心菜、黄瓜、大蒜、青椒，不饮汽水等；注意饮食卫生，防止胃肠道感染；多饮水，每日约3000毫升，以补充腹泻丢失的水分，如病情需要可静脉输液，避免出现水