农超对接物流的模式分析.docVIP

农超对接物流的模式分析 　　摘要： 农产品物流模式的转化将直接影响到农产品流通的成本与效率，进而影响到农户和消费者的切身利益。本文结合“农超对接”中涉及的物流主体及运行机制，分析了传统农产品的流通模式，提出了对于农户、超市、消费者互利共赢的“农超对接”三种物流模式。 　　Abstract： The logistics mode conversion of agricultural products will directly affect the cost and efficiency of agricultural products circulation， thereby affecting the vital interests of farmers and consumers. This paper combines the main body of the logistics involved in the farmer-supermarket direct supply and the operational mechanisms， analyses the traditional agricultural products circulation mode， and put forward three logistics modes of mutual benefit and win-win for farmers， supermarkets and consumers. 　　关键词： 农超对接；物流；农产品 　　Key words： farmer-supermarket direct supply；logistics；agricultural products 　　中图分类号：F252.1 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）04-0010-02 　　0 引言 　　2008年年末，商务部、农业部首次联合下发了《关于开展“农超对接”试点工作的通知》。到2012年，国内试点企业鲜活农产品产地直接采购比例已达到50%以上，超市和农业合作社签订协议金额50多亿元，全国有2000多家零售企业不同程度开展了“农超对接”。作为推进统筹城乡市场发展的具体实践，“农超对接”是我国农产品流通方式的一次创新，这种模式的创新既融合了超市商品覆盖面广的优点，也有了农贸市场的便利、新鲜和低价，给城市居民不仅带来了实惠的价格，品质的保证，还带旺了商家的人气，搭建了农民增收致富平台，串起了农户、基地、超市、消费者互利共赢的“产销链”。 　　1 “农超对接”产生的积极影响 　　“农超对接”的本质就是农业合作社与超市直接对接，将现代流通方式引向广阔的农村，将农产品生产规模化并与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。“农超对接”是我国农产品流通方式的重大变革，发展“农超对接”对构建现代农产品流通体系，改革农产品流通体制对农产品供应链优化产生积极的影响。 　　首先，“农超对接”有利于建立农户与零售商之间稳定的购销关系，根据市场需求，适时调整农业结构，提高农产品市场竞争力；其次，有利于对农产品生产进行全程监管，提高农产品质量安全水平，减少食品安全危机；最后，通过整合农产品供应链，整个链条被大幅度缩短，有利于减少农产品流通成本，降低农产品销售价格，让利于农民和消费者。 　　2 “农超对接”运行机制分析 　　2.1 “农超对接”中的物流主体 现代物流主体定义为：参与物流任一环节（包括生产、采购、存储、包装、配送、分销等）的活动，并实现其价值增值的组织或个体。物流主体可以是赢利性企业，也可以是政府主体或非赢利性农村合作组织；既可以是参与物流过程的个体，也可以是只在其中某一环节起主导作用的组织或个体。 　　“农超对接”中的物流主体可分为政府主体、物流企业主体和农户主体三类。其中政府主体包括国营流通企业和农村合作经济组织；物流企业主体涉及面较广，包括农产品批发市场、加工企业、零售连锁、分销商等；农户主体指农产品生产基地的从业者。 　　2.2 对接运行机制 战略对接：农产品进超市是我国经济发展的必然趋势，因此超市和生产基地之间要建立长期的合作关系。从超市角度看，可以对直供农产品建立追溯制度，实现农产品质量从农田到餐桌的全过程控制，提高农产品质量安全水平，从而提升超市的核心竞争力；从农民角度看，由于有了超市的订购，解决了销售难题，且超市对生产技术和管理技术有集中指导，保证了供货质量和数量。对消费者来说，农超对接减少的流通成本，可以买到价格适中的新鲜蔬菜。 　　利益对接：在传统的农产品供销模式下，流通环节分配了农产品30%～40%的利润，而农民和超市只有10%～15