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加强化学实验教学的研究 培养学生化学信息素养 　　摘要：文章以化学实验教学研究为切入点，从三个方面提出培养高中生化学素养的策略。 　　关键词：化学实验；信息素养 　　文章编号：1008-0546（2015）02-0093-03 中图分类号：G632.41 文献标识码：B 　　doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2015.02.033 　　《高中化学课程标准》明确指出：“以实验为基础是中学化学教学的重要特征”。从本质上讲，化学实验不仅仅是洞察自然界的窗口，而且也是学好化学的基本途径和培养信息素养的基本方式。本文以化学实验教学研究为切入点，从三个方面提出培养高中生化学素养的策略。 　　一、帮助高中学生认识化学实验-信息知识 　　新课程改革后，无论是人教版、苏教版还是鲁科版，高中化学教材中实验方式也呈现出多样化的特点，有教师的演示实验，有学生的分组实验，但界限不明显，数量较以往有较大的增幅。尤其是增设了一定数量和不同类型的科学探究型实验，如有些实验要求自行设计方案，有些给出实验仪器让学生自主设计实验装置，也有些实验要对现象进行分析和认证，尤其是对实验中异常现象进行查阅文献，分析原理，掌握现象背后的实质。 　　从上表可见，3套教材的科学探究栏目的问题都是由教材提出，较少要求学生按照科学探究的八个步骤一一列出，大部分是取其中部分进行实验，尤其“解释与结论”、“反思与评价”、“表达与交流”这三个部分3个版本提出的要求处于中等水平。 　　二、指导高中学生探究化学实验-信息加工 　　1. 主体参与，强化信息意识 　　化学信息意识是化学信息素养中重要的成分之一，也是具备优良化学信息素养的前提条件之一。通俗地讲，化学信息意识就是面临陌生的化学信息时，有敏锐的感受性，能积极主动地从多方面、多角度、多层次去寻找问题解决的途径和方法。化学实验是培养高中生信息素养的主要阵地，也是强化学生化学信息意识的策源地之一。教师应引导学生积极参与。如学生在阅读化学实验内容时，能重点勾画出实验目的，知道要做什么，同时也要将实验步骤流程化，提取关键词，强化信息意识；再如在讲电解原理新课引入时，教师可以设计 “情境”实验，如下图1所示。先用学生未知的混合液将滤纸浸湿，然后将其平铺，接通电源后，用铅笔在滤纸上写字，会出现黑笔写“红”字的奇迹。 　　这时学生容易急切地想知道其中缘由，有想解决问题的欲望和冲动，教师可以让学生进行讨论与交流，因为这是信息意识培养的好素材、好机会。 　　目前高中学生获取化学信息途径和方式很多，尤其对于感兴趣的化学信息学生很乐于搜索，教师要注重适时引导和鼓励；帮助他们自觉养成主动获取化学信息的意识。 　　2. 猜想探究，增加信息知识 　　化学信息知识在化学信息素养要素中居于基础地位，它为化学信息意识提供“原料”，是化学信息评价的重要依据，更是化学信息能力外在的显现。如何增加化学信息知识？途径和方法较多。可以在化学实验过程中进行猜想和探究中进行有效实施。例如2012年江苏高考化学卷第19题-用稀硫酸和30% H2O2溶解铜帽，为了更直观地分析和说明，我们现场做了该实验，学生不仅看到了溶液呈现蓝色，同时还发现有气泡生成，而且气泡产生的速率越来越快。为什么？高考试题的参考答案明明写的是Cu+H2O2+H2SO4[=]CuSO4+2H2O，没有说产生气体，于是学生间便讨论开来，有说是H2O2的分解所致，也有学生认为答案书写不够完整，生成物应该有O2，还有学生认为反应速率加快的原因可能是反应放热，亦或是Cu2+是H2O2的分解反应的催化剂。细数这些讨论的内容，细看学生对化学实验意外现象的猜想与探究，无不体现了学生对隐藏信息知识获取的渴望。当然在此过程中还需要有思考，因为思考是解决问题的关键，学生思考后才会有新的想法和做法，并且通过理论分析、查阅资料，学到更多的化学信息知识。再比如说我们在探究氯水的酸碱性时，教师引导学生根据所学知识，设计实验方案，验证猜测，但实验现象却出乎意料，pH试纸中间白，四周红，“白”的原因是什么，激发了学生探究欲望，学生在好奇后，展开讨论，经过理论推测和阅读教材，知道是氯气与水反应生成次氯酸的原因，从而了解到新的物质次氯酸的特性-漂白性这个化学信息知识。 　　3. 综合分析，提升信息能力 　　化学实验是培养学生化学信息综合能力的主渠道，化学实验尤其是探究性实验对学生的化学信息能力提升至关重要。例如教师引导学生观察实验异常现象，增强学生化学信息的“敏感性”；重视学生对实验现象的描述，培养学生的信息表达能力；重视学生对实验数据的分析，丰富学生的化学信息知识；强化学生对实验结果的总结，培养学生筛选信息、整合信息、生成新信息的能力。例如在必修1“黑面包”实验，学生首先看到有“黑”色物质生