综合实践《春卷教案 》.docVIP

小学综实六下教案 《学做春卷》 教学设计 执教教师：孙秀梅 枣庄东方国际学校 小学综实六下教案 《学做鲁菜——春卷》教学设计 基本信息 设计者 孙秀梅 所在学校 枣庄东方国际学校 授课 年级 六年级 手 机邮 箱 dfgjsunxiumei@126.com 教材 版本 泰山出版社 一、教学分析： （一）教材分析 “美食山东——学做鲁菜”主题源于学生生活，引导学生到真实的世界中进行各种体验，灵活地适应实际生活的需要。只有着眼于生活，学生才能有更多的机会自己去活动、体验乃至创造，才能享受探究的乐趣、活动的愉悦，获得并增强社会责任感。本次实践活动历经“了解鲁菜”“寻找鲁菜”“品尝鲁菜”“评论鲁菜”“制作鲁菜”的过程，旨在让学生走出课堂，走进家乡，了解鲁菜的历史、现状及特点，感受鲁菜文化，并尝试做一道简单的鲁菜，增长劳动技能，热爱家乡文化，感受家乡的无穷魅力，在合作、探究的过程中获得独特体验。 学情分析 因为学生是六年级得学生，年龄比较大。学生大多数接触过做饭，因此对本课内容并不陌生。六年级的学生，是想象力与创造力活跃的时期，易于接受生动活泼、感染力强、极富趣味