关于紫金丽亭酒店管理的现状,面临问题及发展措施.docVIP

关于紫金丽亭酒店管理的现状,面临问题及发展措施 　　优良的酒店服务和科学的管理是促进酒店行业健康发展的重要因素，如何满足消费者的需求，建设具有国际化水平的酒店成为一个重要话题，主要探讨北京紫金丽亭酒店在酒店管理总出现及面临的一系列问题，分析和探讨酒店的发展措施，如何运营好一个酒店，并提出酒店管理的战略化发展措施 　　紫金丽亭酒店 品牌管理 人才流动 战略化发展 　　一、紫金丽亭酒店管理现状和面临的问题（一）员工服务态度作为一个四星级酒店，而且是服务行业，从业人员的服务意识和态度尤为重要。前厅部员工的对客服务质量是给客人留下第一印象和最后印象的地方，服务态度和服务质量的好坏直接影响到客人对酒店的印象。出于以上因素，对前厅部员工提出了更高标准的要求，酒店应重视培养高素质和高技能的前厅服务员，从此来提高对客服务质量，获得较高宾客满意度。北京紫金丽亭酒店存在的最大问题就是前厅部接待客人没有微笑，给客人一种不亲切距离感，这种感觉直接导致顾客对酒店服务质量满意度降低，间接导致酒店客源减少。（二）酒店实习生管理实习生这个新兴特殊群体已经成为酒店人力资源的重要组成部分，但是面对高素质及学历的实习生，酒店没有良好的管理方式，对实习生的灵活利用有利于酒店人力资源的合理配置，可以解决许多酒店的资源配置问题。淡季可以利用实习生为酒店节约成本。酒店的实习生工资基本都是当地最低工资标准，这样为酒店节约