——茶分类和品牌韵之风小组.pptVIP

* ——茶的分类与品牌 韵之风小组 组长：郑舒芹 组员：许嘉惠、黄慧珊、邱康婷、詹叶彤、陈宣旭、周泽彬、胡峻铭、唐健烁、姚志坤、扬捷、王子豪 茶主要有五种分类方法 1、按茶的颜色分类 绿茶、黄茶 白茶、青茶、黑茶和红茶。 茶的主要分类方法 2、按茶叶的发酵程度分类 不发酵茶、半发酵茶、 全发酵茶、后发酵茶 。 茶的主要分类方法 3、按焙火程度来分类： 生茶 半熟茶 熟茶 茶的主要分类方法 4、按采茶的季节不同分类 春茶、夏茶、秋茶、冬茶。 茶的主要分类方法 5、按萎凋程度不同来分类 不萎凋茶：绿茶、黑茶、黄茶 萎凋茶：白茶、青茶、包种茶、 乌龙茶、红茶 中国十大名茶 中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选。 1、西湖龙井 2、洞庭碧螺春 3、黄山毛峰 4、庐山云雾茶 5、六安瓜片 6、君山银针 7、信阳毛尖 8、武夷岩茶 9、安溪铁观音 10、祁门红茶。 　西湖龙井 西湖龙井，本是一个地名，也是一个泉名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，龙井属炒青绿茶。 洞庭碧螺春 ?? 洞庭碧螺春 中国著名绿茶之一。产于江苏省吴县太湖洞庭山。 ? 庐山云雾茶 产于巍峨峻奇的庐山，是我国著名绿茶之一。宋朝时，庐山茶被列为“贡茶 黄山毛峰茶 ??