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夜场主管工作计划书 篇一：夜场各部门岗位职责总汇　　我们知道岗位与岗位职责之间的不协调的关系,而给管理执行带来许多困扰的烦恼。因此必须要明确各人的岗位职责。这次娱乐服饰网为大家介绍夜场主管岗位职责。　　1、准时主持每天的班前例会，了解员工的出勤情况，检查员工的仪容仪表，布置当天的工作任务，并根据编排的工作岗位安排服务员上岗。　　2、负责本部门员工的考勤，编排好每周的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一切事务，确保楼面运作正常。　　3、检查所管区域的台、凳、椅及台面配备的摆设，所需用品用具是否充足，电器设备和灯光有无问题。　　4、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作。做好营业前的一切准备工作。　　5、逐步做好收市工作（不影响客人为准），清理酒水牌、杯具、用品用具等，并督促做好卫生工作。　　6、督促员工搞好卫生并进行整体检查，注夜场各部门岗位职责总汇　　意卫生死角的情况，发现不合格之处，分配下属做好。　　7、向出品部了解当天的供应品种，搞清楚当天的洁清品种和急需促销的出品。　　8、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高部门的服务质量。　　9、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷。　　10、做好当天的工作记录，并开班