园艺技术专业的技能实训课程的改革初探.doc

园艺技术专业的技能实训课程的改革初探 　　[摘 要]园艺技术专业是农业院校的支撑专业,其实践课程的改革任重而道远。文章对实践课程中实习周的取消、实训课程改革的不断探索,以及在改革中应该注意的问题进行了论述,希望园艺技术专业发展得越来越好。 　　[关键词]园艺技术 实训课 改革 　　[作者简介]张燕,女,硕士,讲师;研究方向为园艺植物无土及组织培养技术;黄镶,男,本科,助教,研究方向为花卉种苗生产;梁本国,男,河南人,博士,副教授,园艺系主任,通讯作者,研究方向为植物组织培养技术。 　　 　　如何不断适应园艺行业面临的新形势、新要求,围绕园艺专业的培养目标,探讨实践性教学内容及教学要求,改革呆板的教学模式,是当前园艺专业教学环节综合改革急需解决的问题。 　　一、园艺技术专业培养目标 　　信阳农业高等专科学校园艺技术专业的人才培养目标是使学生具有必需的文化基础知识;具备植物学、植物生理生化、植物生长与环境等方面的基本理论和实践技能;掌握园艺植物繁育、栽培与养护的基本知识;掌握园艺场地规化与设计、优质高产无公害栽培及良种繁育技术;掌握园艺产品保鲜、贮藏、加工及品质检验技能;掌握插花技艺的基本技能;掌握有关园艺生产的政策、法规;具有园艺产品经营管理能力;能够阅读翻译专业的英文文献;具有一定的计算机应用能力;具有丰富的历史、人文景观知识和艺术鉴赏及创新能力;掌握园林绿化的基本技能;具有较强的调查研究与决策、组织与管理能力。毕业后可以在以下部门就业或者创业:创办各类园艺示范园、圃;市、县农业、林业主管部门;乡政府、乡农技推广站;各类高效示范园;各类园艺种苗繁育场;花木公司、苗圃基地;果蔬产品生产与加工行业;园艺科研部门;各园艺产品储运销售部门;园林绿化区、公园、风景名胜区、城建绿化部门等。 　　高职高专教育目的是要培养具有较高素质的技术应用型人才,所以在人才培养计划中对于实践教学加大了比例,以期望能培养学生在校期间或者在毕业实习期间均可以达到专业技能动手能力强,实践应用水平高的目的。但是,目前很多课程在设置实验、实训,以及实习内容时存在盲目性。没有考虑课程实践活动的最终目的,也没有制定严格的考核制度,很多实践活动流于形式。很多教师课程任务繁重,教师只管上课,没有针对学生个体进行考核,导致很多学生毕业前出现迷茫,感到在学校学不到知识和技能,对将来就业产生极大的恐惧,觉得专业知识学了也没有用,以致失去学习的兴趣。 　　二、实践教学改革 　　信阳农业高等专科学校园艺系(以下简称“我系”)自2007年开始在系内进行园艺技术专业实践教学以来,不断探索新的教学方法和方式,打破传统实践教学中集中安排实习周、实训内容季节不适宜难以安排、学生较多、教师难以管理的弊端,变实习周为实践课;打破上课教师带实训课,选派具有丰富实践经验的教师担任实训课教师,并通过项目带动指导学生开展创业活动,积累了一定的经营,也锻炼了一批技能强的师资队伍。 　　1.设置课程实习周的弊端。以我系某年秋冬学期为例,其中园艺技术2个班,人数合计为80人,有3门课程安排有实习周,具体内容见表1。 　　 　　从表1可以看出:3门课程的任课教师每天需要组织80人的实践活动,虽然可以分成小组来进行,但是任课教师的任务量非常大,并要承担学生实习安全的风险。任课教师都制定有详细的实习计划和安排表,但是严格按照计划执行起来就有些难度。学生实践动手能力参差不齐,感兴趣的内容也不尽相同,所以导致出现实习时很多学生无故旷课的现象,达不到理想的实习效果。并且该学期只有18周,除去4周实习周和1周学校统考周,只剩下13周可以让其他任课教师上课,导致很多教师教学任务完不成,该讲的重点内容没有讲完,该掌握的知识点也没有讲清楚,都是匆匆而过,严重影响了教学效果。 　　2.教学实习周改为实训课。2007年,在系领导及教研室主任的带领下,我系园艺技术专业对实践教学实习周进行了改革,将课程实习周取消,改为实训课。具体时间安排为:2学时/周(大一第二学期)+4学时/周(大二第一学期)+4学时/周(大二第二学期)+4学时/周(大三第一学期)。教研室主任将各学期各班级所有课程进行合理分配见表2。 　　 　　表2中*表示带队组长,并没有明确分给各位教师,只是每次实训时大家一起带领该专业3个班级将近120人,和原来实习周不同的地方是带队教师多了2人,其余并没有太多差别。课程实训项目并没有进行详细划分,只是简单地分给该学期有授课任务的教师,并没有发挥各位教师的专长。而后我们在实施中进一步改革,见表3。 　　 　　和表2不同的是,我们将各班的实训任务进行分解,分给不同的任课教师,教师只需要在不同的班级将同一个实训项目进行重复,这样减轻了教师准备实训材料的工作量,并且小班人数较少,可以让学生充分掌握该