利用南方丘陵地区荒山荒地养殖肉牛潜力巨大.PDFVIP

利用南方丘陵地区荒山荒地养殖肉牛潜力巨大 1 2 3 肖兵南 ，许一鸣 ，刘莹莹 （1 湖南民康生物技术研究所，长沙市；2 涟源天隆养牛专业合作社；3 湖南省畜牧兽医研 究所） 摘 要：本文根据我国肉牛产业现阶段的情况，提出大力发展南方丘陵区养牛，阐述其 资源优势与潜力，同时进行典型事例分析，论述了利用南方丘陵荒山荒地及矿区沉陷地种草 养牛的可行性，并指出发展中亟待解决的相关问题，为我国发展南方养牛业提出了新的思路。 中图分类号：S823.5 文献标识码：A 肉牛业是畜牧业乃至农业的一项重要产业，发展肉牛业既有利于农村资源的生态循环利 用，加速农村经济的发展，又有利于丰富肉食品市场，为人民提供优质肉食品。我国肉食品 总量超过世界平均水平，猪肉等超过发达国家水平，但牛肉生产与供应远低于国际平均水平， 全世界人均牛肉约 10kg，我国仅4kg 多一点。因此，发展肉牛业是我国现在与今后农业和 畜牧业的一项重要任务。中央和各级政府对