四道防治痛风菜谱-好吃又健康!.docVIP

相信每位痛风患者每天都在考虑三餐要吃什么，这个嘌呤高，那个蛋白高，这个不能吃，那个不能吃，一定非常困扰。下面小编给大家介绍几种好吃又健康的痛风菜谱。 1.酱烧茄子 原 料： 茄子500克，青椒丁、红椒丁各25克，黄酱50克，白糖、味精各1/2小匙，鲜汤250毫升，色拉油适量。 做 法： 将茄子去蒂、洗净，切成5厘米长的段，再放入七成热油中炸至熟透，捞出沥干，摆在盘中备用。锅中留适量底油，加入黄酱、白糖、味精、胡椒粉、鲜汤、青椒丁、红椒丁炒匀，浇在茄段上即可。 功 效： 祛风通络，对痛风有辅治作用。 2.金边白菜 原 料： 白菜500克，干红辣椒丝7.5克，菜油、姜末、醋、酱油、精盐、白糖、麻油、湿淀粉各适量。 做 法： 锅中留适量底油，加入黄酱、白糖、味精、胡椒粉、鲜汤、青椒丁、红椒丁炒匀，浇在茄段上即可。 菜油烧至七成熟，将辣椒炸焦，放入姜末、白菜，再加入调料，用湿淀粉勾芡，浇上麻油，翻炒后装盘。 功 效： 适用于缓解痛风症状。 3.牛奶番茄 原 料： 鲜牛奶200毫升，番茄250克，鲜鸡蛋3个，淀粉、精盐、白糖、花生油、胡椒粉各适量 做 法： 将番茄洗净，切块待用；用鲜牛奶把淀粉勾兑称鲜牛奶汁，鸡蛋煎成荷包蛋待用；鲜牛奶汁煮沸，加入番茄、荷包蛋煮片刻，然后加入精盐、白糖、花生油、胡椒粉调匀即成。 功 效： 具有健脾和胃、补中益气之功效 4.南瓜小仓煮 原 料： 南瓜350克，小豆50克，白糖、酱油适量 做 法： 将干小豆泡水煮至八分熟，再从汤汁中捞出小豆。将南瓜切成3厘米角。在锅中逐一倒入小豆的汤汁，再加入2大匙的白糖及2大匙酱油煮熟即可 功 效：可以缓解痛风症状，还可用于感冒的治疗。