《酶》说课稿.docVIP

《酶》 各位评委老师下午好，今天我说课的内容是《酶》的第一课时，这节课是我在实习期间自行设计的的一堂课，接下来我将从以下几个方面，展开我的说课。 第一： 从教材来看，本节课选自浙科版生物必修一第三章第三节，主要内容包括酶的发现历程，酶的特性以及酶的结构特点，这是引导学生认识科学探究过程的比较好的内容。 本节课是学生在学习ATP在细胞代谢中的作用后对细胞代谢的进一步认识，同时也为下一节课酶专一性和受多种因素影响这一特点的学习以及今后对生物体生命活动调节的学习打下了良好的基础。因此本堂课在知识上起到了一个承上启下的作用。 第二： 从学情方面来看，本节课面对的是高二年级的学生，这个阶段的学生正处在皮亚杰认知发展阶段形式运算阶段，该阶段学生比较、分析、解决问题的能力比较强，具有一定的归纳能力和实际操作能力。 在第一节“细胞与能量”的课上学生已经初步了解了科学探究的一般过程，对“下定义”和“控制变量”有了认识。但是，学生对于酶的发现过程及如何科学探究其催化作用特性不清楚，对于科学探究的本质、科学探究过程的认识也还非常有限，需要通过本节课的学习得以加强。 第三：依据以人的发展为本的指导思想，创设有利于引导学生主动学习的课程实施环境，提高学生自主、合作、探究的能力，并在学习过程中树立科学的世界观。因此我设计了以下三维目标。 说教学目标： 【知识目标】 说出酶的定义以及酶的化学成分 理解酶的催化原理 掌握酶的高效性 【能力目标】 1、通过小组合作，提高社会协作能力 2、通过自主设计实验，发展实验探究能力 【情感态度与价值观】 1、了解酶在生活中的应用，认同生物技术与现实生活紧密联系 教学。 接下来我来浅谈一下我的教学过程 这节课我是以加酶洗衣粉为线索逐步展开对酶的学习。 导入环节——我采取设悬导入，引起学生的疑问，激发学生的求知欲，顺利导入新课。 先展示一种加酶的雕牌的洗衣粉的图片，然后教师设疑：酶是什么呢？酶为什么会有催化作用呢？ 独立探索环节——我采取的方式是创设情境，使学生在当时的科学背景下逐步探索酶的本质。 通过依次呈现科学事实，和逐步设问的方式，引导学生对酶的特点进行分析归纳，最后，通过对整一个发现历程的完整认识和再认，请学生总结出酶的概念——是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，多数为蛋白质，少数为RNA。 探究酶的高效性是本节课的难点，本环节我以让学生小组合作设计实验的形式攻破难点学习。 根据对酶的概念的理解，教师先进行过渡性提问：为什么加酶洗衣粉的蛋白去渍能力远远高于没有加酶的洗衣粉。 学生回答：酶具有催化性 教师再抛出核心问题：酶与无机催化剂哪个催化效率更高？ 问题提出后 先让学生谈实验的思路，考虑到我试课的班级的学生水平，我在之前给学生用了这样一个例子“如果我们要比较A同学和B同学的数学水平，可以通过让他们做同一份试卷，来进行测验”降低了学生的思维难度。再让学生进行实验的设计，打破传统的文字描述实验过程，我要求学生用绘图形式展示实验思路。在他们讨论过程，教师要深入学生中，进行指导，同时让某一小组代表先到黑板上进行画图，教师先让学生对黑板上的小组展示进行评价和补充，教师最后在进行点评。接着，根据展示实验过程，教师再进行演示实验，加深学生的直观认知，突破这节课难点。 最后一个环节就是对酶的催化原理的解析，教师引导学生阅读书本第62页内容，再以让学生走上讲台形式尝试对幻灯片展示的内容进行解说。教师再对学生的解说进行点评和总结。 最后结合对酶的锁钥结构特性和加酶洗衣粉的注意事项让学生推测出酶的另一种特性——专一性，为下一节课的学习做铺垫。 通过试课，我发现了以下几个问题：第一，对学生的已有认知不够，导致问题提出后，学生无所适从。我采取的方式是改变提问方式，降低提问难度。这体现出我备课方面的不充分，问题没有贴合学情。同时也启发我，了解学生，是上好课的前提。第二：时间没有合理把握，小组讨论时间过长，浪费了宝贵时间。第三：学生的回答，虽不是我想要的答案，但是运用了之前所学知识，我却没有及时给予表扬，调动学生积极性。总而言之，在教师这条路上，我需要终身学习，学为人师。