大连生鲜水产品冷链物流发展对策的研究.docVIP

大连生鲜水产品冷链物流发展对策的研究 　　【摘 要】 本文结合我国生鲜水产品冷链物流发展现状，并与大连地区生鲜冷链物流相结合，分析出大连地区生鲜水产品冷链物流发展过程中存在的问题并结合生鲜水产品冷链物流发展的特性与当地市场相结合，进而提出建立标准的生鲜食品冷链物流体系，培养生鲜食品冷链物流人才，规范冷链物流市场等对策。 　　【关键词】 大连 生鲜水产品 冷链物流 　　引言 　　生鲜水产品冷链物流是指生鲜水产品的生产、加工、贮藏、运输、销售等环节，以冷链技术为基础，以信息网络为手段，产生综合经济效益和社会效益的低温物流形式。2010年7月28日，国家发改委正式印发《农产品冷链物流发展规划》中提出到2050年建成一批运转高效，规模化、现代化的跨区域冷链物流配送中心培育一批具有较高资源整合能力和国际竞争能力的第三方冷链物流产业，在这样的大环境下我们更应该注重冷链物流的发展。 　　一、大连水产品冷链物流现状 　　（一）大连生鲜水产品的养殖现状 　　大连市濒临黄渤两海，海岸线长达2211公里占全国的10%，辖属海域面积2.9万平方公里，渔业资源丰富是我国重要的水产品产地和集散地，2013年全市水产品产量230.5万吨，占全国海水产品产量的10%，产值415.5亿元，水产品贸易出口额19.7亿美元。此外，目前全市已建成无公害水产品产地256个，生产规模445万亩占全市总养殖面积