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宣城市宣州区茶叶加工机械发展的现状及对策 　　摘要结合宣城市宣州区实际，简要介绍了宣州区茶叶加工机械行业发展现状，分析了宣州区茶叶加工机械行业存在的主要问题，并提出了相应的对策。 　　关键词茶叶；加工机械；现状；对策；安徽宣城；宣州区 　　中图分类号F326.12文献标识码A文章编号 1007-5739（2014）11-0203-02 　　 　　茶产业是宣城市传统产业，也是宣城市农业的主导产业、富民产业和优势特色产业之一。全市拥有近10家规模性茶叶加工机械生产企业，绝大部分位于宣州区，宣州区的茶叶加工机械发展水平是宣城市茶叶加工机械发展水平的代表。 　　1宣州区茶叶产业生产现状 　　宣城市是安徽省5个茶叶主产地之一，全市的茶园面积、茶叶总产量分别位居全省第4位和全省第1位。宣城市是全省名优绿茶的主要产区之一，其中“敬亭绿雪”、“汀溪兰香”、“涌溪火青”、“塌泉云雾”等品牌蜚声省内外。宣州区是宣城市政府所在地，全区辖26个乡镇街道办事处，总面积2 533 km2，总人口84.2万人。宣州区是中国绿茶生产一类适宜区，是全国茶叶重要产区，全省无公害茶、绿色食品茶和有机茶项目重点建设区，是2012年宣城市唯一跻身安徽茶产业十强县市区。宣州区现有茶园5 280 hm2，年生产干茶3 000 t以上。目前宣州区大小茶叶加工户和加工企业有3 000余家，共计6万余人从事茶产业，茶叶产业已成为宣州区丘陵和山区农业的主导产业和富民产业。 　　随着名优茶生产的迅速发展，茶叶加工机械在广大茶区得到普及使用，宣城市茶叶生产加工机械企业发展迅速，在全省茶叶加工机械行业中占有重要的地位，而全市近10家规模性茶叶加工机械生产企业绝大部分位于宣州区，从茶叶加工机械发展历史渊源和发展情况来看，宣州区是宣城市茶叶生产加工机械水平的代表。 　　2宣州区茶叶加工机械行业发展现状 　　2.1茶叶加工机械以往复多槽式茶叶理条机为主 　　宣州区茶叶加工机械工业起源于20世纪80年代末期，当时宣州区溪口镇一位农村知识青年发明了一种往复多槽式茶叶理条机，该发明于90年代初期获得国家实用新型发明专利。此机主要结构为一由传动系统带动、在加热炉灶上作往复运动的多槽“U”形锅，当鲜叶投入多槽锅内，随着多槽锅往复运动，会使茶叶一边失水、一边顺着槽锅轴线逐步有序排列，并不断被卷紧，达到理条之目的。由于该机械制茶具有省时、省工、省力等优点，因而迅速被推广普及，当地先后诞生了数十家茶叶加工机械生产企业，各茶叶加工机械厂在生产过程中根据机器原理对机器的结构、性能进行了研究和改进，使其逐步完善，形成了目前生产中适用的各种机型。随着市场经济竞争的优胜劣汰，一批规模偏小、竞争力弱的茶叶加工机械厂相继倒闭，一批茶叶加工机械厂脱颖而出而发展壮大，目前宣州区上规模的茶叶加工机械制造企业有6家，包括三九、华阳、绿源、宣华、高峰、鹤鸣等茶叶加工机械公司。由于溪口镇是山区乡镇，地理位置偏僻，交通不便，工业建设用地缺乏，部分茶机厂考虑到企业两头在外（原材料采购在外、主要销售市场在外）的实际，为节省成本，提高产品辐射影响，除高峰、鹤鸣2家公司继续留在溪口外，其他4家公司均把新厂迁至交通方便的城郊附近。 　　2.2茶叶加工机械趋于多样化 　　近年来，宣州区茶叶加工机械呈现品种多、参数变化范围广和系列化强等的发展特点。各茶叶加工机械生产企业均生产多种系列茶叶加工设备，主要产品有茶叶理条机、烘干机、滚筒杀青、茶叶揉捻、茶叶筛选机等大中小型等加工机械及成套设备。根据茶叶加工机械使用热源不同，分为炭、柴、煤、液化气、电5种茶叶加工机械，由于茶区大多地处山区，从经济性和来源方便性考虑，使用柴、电最为广泛。另外，各茶叶加工机械厂还生产非茶叶类加工机械，如溪口镇高峰茶叶加工机械厂生产吊瓜籽清洗机、鸡棚升温器，三九茶叶加工机械厂生产木材食用菌切片、装袋、烘干、全自动搅拌加工机械。 　　2.3茶叶加工机械新产品不断涌现，呈现规模化发展态势 　　宣州区各茶叶加工机械企业日益注重科技创新能力，加强茶叶加工机械新产品的研发。如鹤鸣公司自主设计开发了专利产品电子控温液化气炒茶叶加工机械。三九公司与安徽农业大学合作组建了安徽农业大学茶叶加工机械研究所和产学研实践基地，取得科研成果17项，其中12项成果获国家知识产权局专利授权。经安徽省科学技术情报研究所科技查新结论，公司利用科研成果新技术、新工艺生产的6CDSK-62型数控茶叶压扁机、太平猴魁柔性生产线、茶叶杀青理条烘干自动化生产线等一系列茶叶加工设备填补了国内茶叶加工机械制造领域的空白，在茶叶加工质量和设备自动控制等方面，具有技术优势。近年来在国家农机购置补贴的引导下，茶农购机用机积极性日益高涨，各茶叶加工机械企业发展势头迅猛，新建了标准化厂房，加大设备硬件投入