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进餐规矩 吃西餐席间不许抽烟，只有咖啡上来了，表示筵席结束时方可抽烟。喝咖啡或茶时，如果供应的是方糖，应当用专用夹子（没有夹子时用手），而不是用茶匙去取方糖。喝咖啡或茶时，应拿起杯子喝。饮茶时必须放下任何食物，那种喝一口吃一口的交替不停的吃法，会被人看做是没有教养。 6 吃西餐时，不能拒绝对方的敬酒，即使你不能喝酒，也要端起酒杯回敬对方，为表示热情要与对方碰一下杯，然后把杯子送到嘴前表示喝的动作。不可用双手比划自己不会喝酒或不能喝，酒动也不动，这是一种没有礼貌的行为。 7 进餐规矩 吃西餐应特别注意水盂的使用，弄不好会闹出笑话。凡是上一道用手取食的食品，通常同时送上一个水盂，它是西餐讲究的洗指碗，置于左侧的上方，把手指浸入水中，轻轻洗涮一下，然后用餐巾擦干手指。 8 在进餐过程中，不宜紧靠椅背，或紧贴餐桌，把胳膊放在椅子上，这是很不文明的。不要随意脱去上衣、松领带或把袖子挽了又挽，也不要边抽烟边进餐，手弄脏了，不要乱擦，也不要用嘴去吸吮。 9 进餐规矩 总之，进餐中的一举一动可谓“此时无声胜有声”，你的形象在无声的一举一动中显露无遗。 (三)涉外宴请的准备程序 确定宴请目的、对象、范围与形式 发邀请信和请柬 订菜 确定时间、地点 (四)做一个热情体贴的主人 礼宾人员应提前到现场检查落实座签、菜单和讲话稿等准备工作。 宴会开始前，主人应在门口迎接客人。 准备 迎接 正式宴会一般要致辞，可由主人在用甜食前先讲话，再由客人讲。一般宴会可在客人入席后即致辞。 致辞 (四)做一个热情体贴的主人 入席时第一主人先坐下，并招呼客人开始就餐。餐毕，主人请全体女宾一起退出宴会厅，然后男宾起立，尾随进入休息室。男女宾客在休息室会齐，再上茶（咖啡）等饮料。主宾告辞，主人应送至门口，然后与其他客人握别。 进退 (五)做个受人欢迎的赴宴客人 接到邀请后，能否出席要尽早答复；赴宴忌迟到、早退或逗留时间过短。 准备 到达宴请地点，应主动向主人问好或祝贺。 赴宴 应邀出席宴请，应听从主人安排入席。言行要得体，进食要文雅。 宴会 (五)做个受人欢迎的赴宴客人 餐毕即可向主人告辞，也可带走主人特别示意拿的小纪念品。 离席 四、参观游览礼仪 涉外参观游览，是指外国客人或我方人员在访问或旅游期间对一些风景名胜、单位设施等进行实地浏览、观看和欣赏。来访的外国人以及我出访人员，为了解去访国家情况，达到出访目的，都应组织一些参观游览活动。 (一)组织外方人员参观游览的礼节要求 根据访问目的、性质和客人的意愿、兴趣、 特点以及我方当地实际条件来确定项目。 1 制定详细活动计划和日程，包括参观线路、 座谈内容、交通工具等，并及时通知有关接待单 位和人员。 2 安排相应身份的精于人员陪同，切忌前呼后 拥。如有身份高的主人陪同，宜提前通知对方。 3 (一)组织外方人员参观游览的礼节要求 作适当的解说介绍。 4 (二)我方人员在国外参观游览的礼节要求 要预先了解当地的民情风俗，做到胸有成竹。 参观内容，要符合访问目的和实际，要注意客随主便，不要强人所难。 在参观过程，应专心听取介绍，不可显露出不耐烦和漫不经心状，以免失礼。 应广泛接触、交谈，以增进了解，加强友谊。 注意尊重对方的风俗和宗教习俗。 参观游览，对服装要求不严格，整洁即可，穿西装可以不打领带。 参观完毕，应向主人表示感谢，礼貌道别。 迎送前的准备工作 在客人到达之前，主人应该做好各方面的准备工作，如对来客名单及其正确称呼的研究，考虑接待客人怎样穿着才得体以及接送规格、计划活动的安排等等。 涉外人员服饰的特殊要求 在日常生活中，服装是“人的第二肌肤”。每个人 所选择、穿着的服装不仅会给人留下深刻的印象，而 且也被视为其身份、地位、修养与品位的客观体现。 在涉外交往中，这一点表现得尤其突出。 在与外国人打交道时，对于每一名涉外人员衣着 的基本礼仪要求是：得体而应景。 主要问题是：涉外人员应当懂得依照自己所处的 具体场合，选择与其相适应的服装。 涉外公务场合的服饰 在公务场合，涉外人员的着装应当既端庄大方，又严守传统，重点突出“庄重保守”的风格。不可太强调个性，太突出性别。 男士最好是选择身着藏蓝色、灰色的西装套装或中山装套装，内穿白色衬衫，脚穿深色袜子、黑色皮鞋。穿西装套装时，务必要打领带。 女士的最佳衣着则是：身穿单一色彩的西服套裙，内穿白色衬衫，脚穿肉色长统丝袜和黑色高跟皮鞋。有时，穿着单一色彩的连衣裙亦可，但是尽量不要选择以长裤为下装的套装。 涉外公务场合的服饰 在公务场合，一般不得身穿夹克衫、牛仔装、运动装、健美裤、背心、短裤、旅游鞋和凉鞋等休