氧化还原反应规律CuOH.PPT

宁波四中 张蒋军 * 乙 醛 【问题1】酒精在人体内转化过程是怎么样？ 你知道吗？ 人的酒量大小与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，接着生成的乙醛又在乙醛脱氢酶的作用下被氧化为乙酸，最后转化为CO2和H2O。如果人体内这两种酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种酶的含量都不够大, 特别是缺少将乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内乙醛的积累，导致血管扩张而脸红，同时作用于人的神经系统，因此人就会醉。 CH3CH2OH 乙醇脱氢酶 CH3CHO 乙醛脱氢酶 CH3COOH 乙醇 乙醛 乙酸 氧化 氧化 从氧化还原角度分析上述反应中乙醛发生了什么反应? 【问题2】有机化学中，什么是氧化反应？什么是还原反应？ 有机物得O或去H, 发生氧化反应 有机物失O或加H, 发生还原反应 醛类中具有代表性的醛－乙醛 乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点是 20.8℃ ，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶. 乙醛是重要的有机合成原料，可用于生产乙酸和乙醇。 资料卡 乙醛分子组成和结构 分子式 结构式 结构简式 C2H4O CH3CHO 官能团 H O H-C-C-H H O -C-H 比例模型 球棍模型 O CH3-C-H 【问题3】根据醇催化氧化反应的原理，完成下列方程式 氧化 乙醛 乙酸 氧化 乙醇 ? ? 一. 氧化反应（催化氧化） 2CH3-C-H + O2 2CH3-C-O-H 催化剂 O= O= （实质：醛基中C-H键断裂） 在2mL10% NaOH溶液中滴入2% CuSO4溶液4～6滴(NaOH必须过量)，振荡。 ①配制Cu(OH)2悬浊液： 在配好的上述Cu(OH)2悬浊液中滴入 0.5 mL乙醛溶液，充分振荡后用酒精灯加热至沸腾。 ②乙醛的氧化： 10%NaOH 2%CuSO4 乙醛 【观察思考】 Cu(OH)2 （氧化还原反应规律） Cu(OH)2 →Cu2O被( ) CH3CHO 被( )转化成( ) 最后在过量NaOH作用了生成( ) 注：1.碱过量 2.加热至沸腾 Cu2O 氧化 CH3COOH CH3COONa 现象: 蓝色絮状沉淀 原因: → 还原 砖红色沉淀 → 宏观辨析与微观探析 Cu2++2OH－= Cu(OH)2↓ CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓+ 2H2O △ 取一洁净试管，加入2 mL 2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 ①配制银氨溶液： 在配好的上述银氨溶液中滴入3滴乙醛溶液，充分振荡后把试管放在热水浴中静置。 ②水浴加热生成银镜： 【观察思考】 现象: 先白色沉淀→后沉淀消失→析出银镜 AgOH 原因: 氧化 注:AgOH不稳定会分解生成Ag2O CH3COOH CH3COONH4 （氧化还原反应规律）Ag(NH3)2OH →Ag被( ) CH3CHO被( )转化成( ) 最后在过量NH3\NH3.H20作用生成( ) 还原 Ag → 宏观辨析与微观探析 AgNO3 + NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3 AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2 OH+2H2O CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]OH CH3COONH4 + 3NH3 + 2Ag↓+ H2O △ 注：水浴加热，配制新的银氨溶液。 Ag(NH3)2OH → （氢氧化二氨合银） 【问题4】分析上述两个实验的共同点是什么？说明乙醛有什么性质？如何检验醛基？ 检验醛基的方法 （1）与新制的银氨溶液反应有光亮的银镜生成。 （2）与新制的氢氧化铜悬浊液共热煮沸 有砖红色沉淀生成。 【问题5】 1、不饱和烃易与哪些物质发生加成反应？? 2、乙醛和氢气发生加成反应时应如何进行？请写出化学方程式。 Ni △ +H2 二.加成反应（还原反应） 知识迁移 （实质：C=O双键中一条键断裂） 桂皮中含有肉桂醛 -CH=CH-CHO 杏仁中含有苯甲醛 -CHO 含有香草醛的兰花  -CHO HO- CH3O 常见的醛——植物香料 维生