苏丹红-人民网传媒.DOC

从“苏丹红”事件浅析媒体在社会危机事件中的作用和意义 郭权 [内容提要]：危机事件往往会给社会稳定和公众的心理承受能力带来极大的挑战，面对危机事件，如何正确地引导舆论，发挥社会公器的作用，是媒体义不容辞的职责。本文以“苏丹红”事件为例，分析了媒体在此次危机事件中的舆论角色，并以此为基础来探究媒体在危机事件中的作用和意义。 [关键词]：苏丹红 舆论 社会公器 话语权 Simply analyze the role and significance of media in social crisis from the event of “C16H12ON2” Guo-quan ( School of Communication, Jiangxi Normal University, Nanchang 330027, China ) Abstract:The crisis will often bring the great challenge to social stability and psychological bearing of the public. In confronting with crisis , how to guide the public opinion correctly ,and how to reveal the function of social public vehicle ,are duty-bound obligations of the media. Taking the event of“C16H12ON2” as an example ,this article analyzes the role of public opinion that the media took in this event ,and probes into the role and significance of the media in such circumstance . Key words: C16H12ON2; Public Opinion; Social Public Vehicle; Words Right = 1 \* CHINESENUM3 一﹑“苏丹红”事件 苏丹红(一号)是一种红色的工业合成染色剂，用于为溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光，在我国以及世界上多数国家都不属于食用色素，一般用于汽油、机油、鞋油等工业产品中，有关研究表明，苏丹红(一号)具有致癌性，不能添加在食品中。 2005年2月18日，英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并在其网站上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红(一号)的产品清单。截至2月21日，清单上的产品增加到了419种，这些产品包括泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等。英国食品标准署已下令召回上述食品。 在我国截至目前查出含有“苏丹红”成分的食品： 3月4日，北京首先检出亨氏“美味源”辣椒酱含有“苏丹红一号”，次日广州又检出大批亨氏涉嫌食品。 　　 亨氏美味源(广州)食品有限公司美味源辣椒油、美味源金唛桂林辣椒酱。 　　 桂林花桥食品有限公司“东环”牌辣油腐乳、“东环”牌红油臭腐乳。 　　 长沙坛坛香调料食品有限公司生产的“坛坛乡”牌风味辣椒萝卜，含有“苏丹红四号”。 　　 浙江海宁市盐官方便蔬菜食品厂生产的“山峰”牌炒萝卜，含有“苏丹红一号”和“苏丹红四号”。 　　 慈溪市红圩菜厂生产的“周太”牌农家辣萝卜，含“苏丹红一号”和“苏丹红四号”。 　　 昆明官渡金星万家欢肉食品加工有限公司香辣猪蹄150克装、香酥猪蹄150克\280克装和香酥鸭爪65克装。 　　 3月13日，南宁检出含有苏丹红(一号)成分的食品：四川郫县筒春豆瓣酿造厂生产的“鹃西”牌郫县红油豆瓣，四川成都市福传实业有限责任公司生产的“福传”牌满江红红油火锅料 3月14日，湖南长沙坛坛香调料食品有限公司的某品牌萝卜干被查处含有苏丹四号染料。 3月15日，中国肯德基餐厅销售的新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡调料被发现含有苏丹一号成分，次日国内所有肯德基餐厅开始停止售卖这两种产品，同时销毁所有剩余调料。 = 2 \* CHINESENUM3 二﹑媒体在“苏丹红”事件中的舆论角色 从3月4日到3月15日,关于“苏丹红一号”的新闻几乎每天都占据着各大报纸的重要位置,“苏丹红一号”这个曾经对大多人来说极其陌生的名词,而今天却成为街头巷尾议论的焦点。短短的十几天时间里，曝出一起又一起的“涉红”事件，公众对此事的反应怎样呢？根据泉洲日报的调查显示，90%的泉洲人对此