便利超市商品管理知识培训教学讲义.pptVIP

5、关于棚割表 　　A、黄金线概念 (新品和促销品） 　　B、棚割表的品项 　　C、店铺对棚割表的调整 ＊商品促销的目的： 　　　　提升销售额　 　　 销售额＝来客数X客单价 　　　　 四、促销 ＊商品促销的形式 　　　　 　　　　▲DM促销 　　　　▲专题促销 　　　　▲周特价 　　　　▲搭赠活动 　　　　 ▲时段促销　　　 ＊商品促销的方式： 　　　　 　　　　▲降价 　　　　▲搭赠 　　　　▲惊爆商品 　　　　▲其它 　　　　 ＊促销商品的选项 　　　▲A类商品 　　　▲季节性商品 　　　▲新品 　　　▲根据商圈特点的商品 便利超市的商品管理要点 便利超市商品部 4、便利超市的分类： 　　便利店-----苹地铁、体育场店 　　社区型便利超市---永乐、光大、左安门矿口店等 　　流动和社区型便利超市---八大处、东蒲桥、卢沟桥、三家店等 5、商品规划全程： 顾客特性 竞争特性 商品特性 价格特性 采购 研发 物流 供商 协力厂商 店铺 消费者 非实质商品 促销 6、商品： 　　两部分组成 　　“有形物”---指在货架上陈列的物品 　　“无形物”---店铺的形象、明朗舒适的购物环境、亲切待客的气氛、一切提供便利性服务的措施 7、商品组合原则： 　　A、消费量多　　　　　　　B、购买频率高 　　C、品牌知名度高