2018年秋人教版生物必修一讲义：第二章　组成细胞的分子第5节　细胞中的无机物 Word版含答案.docxVIP

第5节　细胞中的无机物 学习目标 1．说出细胞中水的存在形式及功能。(重、难点) 2．说出细胞中无机盐的存在形式及功能。(重、难点) 核心概念 结合水　自由水　无机盐 一、细胞中的水 自由水 结合水 存在 形式 在细胞中以__游离____的形式存在 与细胞内其他物质__相结合的水____ 含量 约占95.5% 约占4.5% 作用 ①细胞内的__良好溶剂____ ②参与__细胞内许多化学____反应 ③为细胞提供__液体环境____ ④运送营养物质和__代谢废物____ 细胞__结构____的重要组成成分 二、细胞中的无机盐 三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统 1．元素基础：__C、H、O、N____等化学元素是构成细胞的主要元素。 2．化合物基础：以碳链为骨架的__糖类、脂质、蛋白质、核酸____等有机化合物是构成细胞生命大厦的基本框架。 3．能源基础：__糖类和脂质____提供了生命活动的重要能源。 4．构建、调节基础：__水和无机盐____与其他物质共同构建细胞并参与细胞生命活动的调节。 ？思考 1．鲜种子在晒干过程中失去的水和干种子放在试管中加热时失去的水在细胞中的存在形式相同吗？ 提示：不同。前者失去的是自由水，而后者失去的主要是结合水。 2．为什么观察动物和人的细胞时，要将其放入相应浓度的生理盐水中。 提示：无机盐对维持细胞的正常形态起重要作用。 3．不同种类的细胞中，化合物的种类和含量有区别吗？请举例说明。 提示：有。如淀粉只存在于植物细胞内，糖原只存在于动物细胞内；又如肌细胞中蛋白质含量较高，脂肪细胞中脂肪含量较高。 Heq \o(\s\up7(活学巧练),\s\do5(uo xue qiao lian ))　　判断题 1．构成细胞膜、细胞质和细胞核的主要化合物是有机物，水和无机盐在活细胞中并不重要。(　×　) 2．水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如蛋白质与DNA的合成过程中都有水的生成。(　√　) 3．种子贮存前，先要晾晒，目的是减少自由水的含量，降低种子的代谢速率，以延长种子的寿命。(　√　) 4．结合水与其他物质结合在一起，是细胞结构的重要组成成分。(　√　) 5．同一种生物的不同组织、器官的含水量相同。 (　×　) 6．镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄。(　√　) 7．生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破。(　√　) 8．植物缺少B元素造成“花而不实”体现了无机盐能影响生物体的生命活动。(　√　) 9．Fe2＋是人体内结合与运输O2不可缺少的。(　√　) 10．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿。(　×　) 知识点1　细胞中的水 Zeq \o(\s\up7(重难拓展),\s\do5(hong nan tuo zhan ))　 1．自由水和结合水之间的关系 (1)转化条件：一般与温度有关系，自由水eq \o(,\s\up7(降温),\s\do5(升温))结合水。 (2)转化实例： ①烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉。 ②水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。 ③血液凝固时自由水转变为结合水，凝固的血液溶解时，结合水转变成自由水。 ④越冬植物体内自由水转变为结合水、降低代谢强度、提高抗低温能力。 2．水的存在及其功能的验证 3．自由水与结合水的比值与代谢、抗逆性的关系： (1)图示 (2)曲线 (3)在生产中的应用 ①种发萌发时，需要吸收水分，增加自由水含量。 ②种子储存前晒干是为了降低自由水含量，降低代谢速率，以延长储存时间。 ③越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。 知识贴士 关于生物体中水的误解 ①水是生命之源，但并不是水分越多越好，如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。 ②晒干种子失去自由水，并不是不含有自由水，而是自由水含量大幅降低。 Deq \o(\s\up7(典例评析),\s\do5(ian li ping xi ))　 典例1　下表分别是不同生物体及人体组织、器官的含水量。对表中数据进行分析可得出的结论是(　A　) 生物体的含水量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 含水量/% 97 80～85 78 65 90 60～80 人体组织、器官的含水量 组织、器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液 脑 含水量/% 97 22 76 79 83 84 ①一般构成生物体的成分中水的含量最多　②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关　③代谢旺盛的组织、器官含水较多　④组织、器官的形态结构差异与水的存在形式相关 A．①②③④　　 B．①②③　 C．①②　 D．① [解析]　一般地说，生物体的成分中水的含量最多；生物体的含水量与生物的生活环境密切相关；人体不同组织、器官的含水量存在差异与代谢