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医学生物技术专业实习报告 一、见习目的 　　通过参观学习，接触现场操作，将课堂上所学的理论知识与实际操作相结合，加深对理论知识的理解，进一步提高在物流方面的认识。　　1、了解冷库的基本结构　　2、了解冷冻货物从入库到出库的基本运作流程　　3、了解冷冻货物的特性以及对冷库温度的要求　　二、见习方式　　本次见习主要通过实地参观冷库的现场操作，进行面对面的沟通、交流，以及在物流部刘经理的陪同下，对每个作业环节的详细解说，小组人员分工协作、互相配合，顺利完成此次的见习。　　三、见习内容　　1、深圳市粮食集团有限公司曙光冷库概况　　深圳市粮食集团有限公司曙光冷库于1999年9月建成开业，位于深圳市南山区沙河西路，紧靠北环路、广深高速公路、平南铁路，交通十分便利。冷库采用西德最先进的西门子压缩制冷系统及全自动电脑温控系统，库房墙体采用聚氨酯现场发泡，不锈钢彩钢板覆盖保温。冷库总建筑面积7500平方米，总库容量10000吨，其中低温库6000吨、高低温可调库4000吨、冷藏库XX吨，从事肉类、速冻食品、水产品、水果、蔬菜、禽蛋、冷饮及其它农副产品的冷冻冷藏。提供最佳储藏条件和全天候的二十四小时优质服务。冷库配备大中小型冷藏运输车20余部，承接深圳市内短途配送，广东省内中短途运输，国内长途运输业务。　　2、货物入库、在库保管、出库及配送操作流程　　(1)货物入库流程