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- 2018-10-16 发布于江苏
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第二章 第4节
一、选择题
1.(2018·河北省承德市联校高一上学期期末)下列材料最适合用于检测生物组织中的还原糖的是( D )
A.甘蔗汁 B.西瓜汁
C.马铃薯匀浆 D.梨汁
[解析] 本题考查有关还原糖鉴定的实验,解题要点是对实验原理的分析。甘蔗中的糖主要是蔗糖,不具有还原性,A不适合;西瓜汁本身有颜色,对显色反应有遮盖,B不适合;马铃薯中的糖主要是淀粉,不具有还原性,C不适合;梨汁中的糖主要是葡萄糖和果糖,具有还原性,且材料本身颜色较浅,D适合。
2.(2018·江苏省徐州市高一上学期期末)脂质是组成细胞结构和生物体的重要有机化合物。下列物质中不属于脂质的是( C )
A.性激素 B.脂肪
C.腺嘌呤脱氧核苷酸 D.磷脂
[解析] 脂质包括磷脂、脂肪和固醇,而固醇又包括胆固醇、性激素与维生素D。故性激素、脂肪、磷脂均属于脂质,A、B、D不符合题意;而腺嘌呤脱氧核苷酸是构成核酸的基本单位之一,C符合题意。
3.(2018·山东省德州市高一上学期期末)下列有关脂质的叙述,不正确的是( B )
A.磷脂是动植物细胞共有的脂质
B.脂质分为脂肪磷脂和胆固醇
C.脂肪是一种多功能的脂质
D.脂质参与了营养物质的吸收和运输
[解析] 磷脂是构成细胞膜的重要成分,所有动植物细胞都有细胞膜,A正确;脂质应分为脂肪磷脂和固醇,B错误;脂肪在生物体内的功能有:①作为储能物质;②
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