蔬菜包装标准表格与附图.docVIP

广西禾美生态农业股份有限公司配送作业指导书 PAGE 44 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 11 页 蔬菜配送分拣流程及包装标准表格及附图 编号 品名 照片 包装 方式： 规格标准 加工流程 1 油 菜 翻筐 （挑拣） 叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，每把约 300g-400g。 1、分把：以 3-4 棵为一把。 2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。4、捆扎：用绿色胶带在离根部 8 公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入 为宜。5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层 8 把，每筐 4 层交叉码放，每筐 重 10kg。 2 奶 白 菜 翻筐 （挑拣） 叶片新鲜、完整，根茎脆嫩，根部无腐烂、畸形的部分。 1、分把：以 2-3 棵为一把。2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。4、捆扎：用绿胶带在离根部 10 公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为 准。 5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层 8 把，每筐 4 层交叉码放，每筐 重约 10kg。