【大学课件】精细化学品化学-表面活性剂P202知识分享.ppt

第二章 表面活性剂; 表面活性剂之间可以互配，也可以和其他助剂在一起配制成用途各异的液体或固体洗涤剂。从工业上说，有各种品牌的重垢清洗剂，用于清洗印刷、机械加工、石油化工、纺织印染、交通运输等设备。从生活上说，有果蔬、餐具清洗剂、洗发剂、沐浴液、家具增光剂、液体洗衣剂等。除此之外很多新面市的洗衣粉都含有一种或几种性能优异的表面活性剂，达到理想的增白洗涤效果。;问题： 水在荷叶表面为何呈滴状？;表面张力实验;1.表面张力;保持温度、压力和组成不变，每增加单位表面积时，Gibbs自由能的增加值称为表面Gibbs自由能，或简称表面自由能或表面能，用符号 g 表示，单位为J·m-2。 ;3. 表面活性;界面－物质相与相的分界面 表面－当组成界面的两相中有一相为气相时的分界面 表面活性剂的功能 改变液体的表面的性质 改变液－液界面的性质 改变液－固界面的性质; 表面活性剂是一类具有双亲性结构的有机化合物。;双亲媒性 溶 解 度 界面吸附 界面定性 生成胶束 CMC 多功能性;结构特点—双亲性;;/sundae_meng;表面活性剂分子在溶液表面吸附状态的示意图 ;1. 临界胶束浓度(CMC);;c; 表面活性剂在溶液中的浓度达到CMC时，溶液表面的吸附达到饱和，溶液内部开始形成胶束．此时溶液的表面张力最低。显然，表面活性剂的CMC越小，表示其达到饱