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快餐类创业计划书 篇一：创业计划书《开快餐店详细计划书》　　快　　餐　　店　　创　　业　　计　　划　　书 　　公司名称：茶香园奶茶店 公司主营：奶茶、咖啡、双皮奶、刨冰、果汁 负责人姓名： 　　XX年6月5日　　目 录 　　一、快餐店概况 　　二、经营目标　　三、市场分析　　四、经营计划　　五、人事计划　　六、销售计划　　七、财务计划　　八、附录　　一、快餐店概况　　1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。　　2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 　　二、经营目标 　　1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。　　2.本店将在3年内增设3家分店，(转自：wWw.XiAocAoFanWeN.cOm 小 草 范文网:快餐类创业计划书)逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 　　三、市场分析 　　1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。　　2.竞争对手：　　都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 　　四、经营计划 　　1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。　　2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。　　3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。　　4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。　　5.经营时间：早—晚。　　6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。　　五、人事计划　　1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：　　1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。　　应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。　　2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。　　2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：　　1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。　　2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。　　3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。 　　六、销售计划 　　1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。篇二：快餐店创业策划书　　XX-XX学年 物流管理专业策划 《项目策划方案》 　　西安培华学院商学院 　　二〇一五年九月 　　目录 　　摘要　　一丶开店前的准备工作　　二、快餐茶店简介　　三、市场分析　　四、优势所在　　五、劣势分析　　六、发展战略　　七、促销策略　　八、财务预算及分析　　九、企业管理　　十、市场风险分析　　十一、应对措施　　十二、发展规划 　　摘 要 　　随着生活水平的提高，人们对饮食有了更多的选择。即使中国传统的勤俭节约观念依然很强，但饮食的花销已经不再重要，占据主观意识的更多是食品的绿色、健康、营养等方面。再加上信息化时代的来临及电子产品的不断更新换代，让人们的工作和生活往往局限在一个很小的地方，对快餐业的需求不断增长，所以快餐业的发展是很值得期待的。　　关键词：绿色 健康 营养 食品 　　创业策划书 　　一、开店前的准备工作　　1、选址评估：根据投资预算、城市的商圈及店面的设计要求及人流、消费和心理等因素对店址进行科学详尽的商圈分析，让加盟商赢