中国民俗旅游文化展示交易中心项目介绍61p讲义资料.pptVIP

中国民俗旅游文化展示交易中心; 项目总规划建筑面积1５万平方米，总投资５亿元人民币，共分两期建设完成（一期五万平方米已建设完成并投入使用），共由“中国民俗餐饮美食文化街”、“中国宝玉石饰品展示交易中心”、“中国民间艺术品展示交易中心”、“中国民间会馆文化区”“中国地方特产展示交易中心”和“农艺生态园”六大部分组成。;中国民俗餐饮美食文化街 ; 中国民俗餐饮美食文化街由中国烹饪协会主办,规划建筑面积30000平米，共由五大部分组成 包括： 中国美食文化博物馆 中国烹饪大师俱乐部 　　中国烹饪类非物质文化保护遗产评定申报中心 　　中国宴席我能花品牌评审推介中心 　　中国名菜食府会馆;１、中国美食文化博物馆集中展示中国几千年饮食文明、美食文化、烹饪技法、食品加工工艺等发展历程。包括菜系、宴席、腌渍、炮制、烧作等餐饮文化表现形态；同时包括中华老字号、中华名菜名点、名家名师传承、地方名优特材、宴乐礼章、诗酒文化、医食文化、美食典故、民俗灶社等多元化美食文化展现。;２、中国烹饪大师俱乐部将集中展示全国二千名国家级烹饪大师的生平、师承、特长技法、工艺贡献、文化创意等，同时定期举办烹饪大师表演赛、美食擂台赛、行业发展论坛、专家研讨会、学术交流等活动，并将在此基础上成立相关美食营养研发中心和技艺培训中心，为我国烹饪行业的可持续发展打下坚实的基础。 ３、中