第二章第一节细胞中的元素及化合物知识点梳理.docVIP

专业技术资料分享 WORD资料 下载可编辑 第二章组成细胞的元素和化合物 第一节细胞中的元素和化合物 知识梳理： 【2013考纲】1. 蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ 2．糖类、脂质的种类和作用Ⅱ 3．水和无机盐的作用Ⅰ 【知识网络】 巧记微量元素和大量元素：(1) 巧记微量元素和大量元素： (1)微量元素：铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。 (2)大量元素：洋人探亲，丹留人盖美家， 即C(探)、O(洋)、H(亲)、N(丹)、 S(留)、P(人)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。 1．细胞中的元素分类 2．元素与化合物的含量 (1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：OCHN；占干重百分比：CONH。 (2)在组成细胞的化合物，占鲜重百分比：水蛋白质脂质糖类，但在干重百分比中，蛋白质最多。 (3)水是细胞中物质含量最多的化合物，氧元素是水的主要组成成分，因此，组成生物体的元素中，O元素含量最多。 3．生物界与非生物界的统一性和差异性： 4．元素的生理功能 (1)维持机体正常的生命活动：如K＋可保持心肌正常兴奋性， 微量元素B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等。 (2)组成细胞的化合物： 种类 元素组成 构成单体 多糖 仅含C、H、O 葡萄糖等单糖 脂质 脂肪和固醇：C、H、O； 磷脂：C、H、O、(N)、P 甘油、脂肪酸 (脂肪的单体) 蛋白质 C、H、O、N等 氨基酸　　　 核酸 C、H、O、N、P DNA：脱氧核苷酸 RNA：核糖核苷酸 1．元素组成分析及应用 (1)据特征元素推测化合物的种类： (2)利用同位素示踪法通过标记特殊物质中的标志性元素，研究该物质在生物体内的合成运输等生理作用。 (3)从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢产物都有CO2和 H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。 (4)从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻 底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。 2．生物界统一性的表现 (1)从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大体相同。 (2)从分子水平角度分析： ①所有生物DNA分子的空间结构(规则的双螺旋结构)和化学组成(四种脱氧核苷酸)相同； ②所有生物共用一套遗传密码子；③蛋白质的基本单位——氨基酸的种类基本相同。 (3)从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。 (4)从能量角度分析：生物体都是以ATP作为能量“通货”的。 1．误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要 大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。 2．误以为细胞内含量最多的元素是碳 细胞内含量最多的元素是氧而不是碳，组成细胞干重最多的元素是碳。 考点二：细胞中的无机物 1．细胞中的水 (1)影响细胞含水量的因素： ①生物种类：水生生物含水量＞陆生生物含水量。②生长发育阶段：幼儿＞成年；幼嫩部分＞成熟部分。 (3)自由水、结合水的关系及功能： (3)自由水、结合水的关系及功能： (2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系： 自由水/结合水eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(比值高?代谢旺盛，但抗逆性差,比值低?代谢强度降低，但抗寒、抗旱、,　抗热等抗逆性增强)) [特别提醒]：细胞内水分变化 ①环境恶化——自由水↓，结合水↑。②细胞衰老——自由水↓，结合水↑。 ③生命活动增强——自由水↑，结合水↓ 2．自由水和结合水的存在及其功能的验证(1)鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻―→自由水散失， 代谢减弱。(2)干种子用水浸泡后仍能萌发―→ 2．自由水和结合水的存在及其功能的验证 (1)鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻―→自由水散失， 代谢减弱。 (2)干种子用水浸泡后仍能萌发―→失去自由水的种子仍保持其生理活性。 (3)干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水 珠―→失去结合水。种子浸泡后不萌发―→失去结合 水的细胞丧失生理活性。 1．生物体内水的代谢图解 [特别提醒]　分析细胞内水时应注意以下几点 ①环境条件是否恶化。 ②细胞的年龄变化。 ③生命活动强度(或状态)的变化。 3．生物体内无机盐生理功能的实验验证 (1)对照组：植物＋完全培养液―→正常生长 [特别提醒] [特别提醒] ①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等。 ②实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。 实验：检测生物组织中糖类、脂肪和