市场重新定位的十一条策略.docVIP

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 市场重新定位的“十一条策略” ?面对十分成熟的市场以及不断变化的市场需求，饭店业主只好努力保持利润空间，投资者也不再将饭店业视为他们的高投资回报领域。在这种情况下，饭店管理者开始将市场的重新定位作为改善其经营和财务状况的一个途径。????可是，许多被称之为“市场重新定位”的计划或项目只不过是没有目标的恢复项目或者说是随意的变更策略(提升或降低饭店层次)，这两种策略不仅会导致饭店市场重新定位的失败，而且将进一步恶化饭店的财务状况。????当然，上述的结果是可以避免的。这里就提出一些能够成功地实施市场重新定位的策略：????·借鉴制造业相关消费者产品开发原则????事实上，饭店也是出售产品和服务的商家。因此，饭店市场的重新定位与开发和引进一个消费者产品一样，需要整合相同的步骤。这些步骤包括：市场研究、需求识别、试销、成本/利润分析、设计与包装、分销渠道、公共关系以及促销、直销和消费者服务等等。如果忽略或者跳过任何一个步骤，一个原本不错的计划或项目就会失败。????·制定全面、密切关联的市场重新定位计划。????制定一个商业计划，这一计划应该包括市场重新定位的每一步骤、内容和细节。当然，绝大多数计划都不可考虑到所有的事情，因此这一计划必须具有灵活性，可以根据不同的