广州南麒食品中型转型营销筹划案.docVIP

PAGE 第 PAGE 1 页 广州南麒食品中型转型营销策划案 摘 要 随着经济的快速发展、城市化进程的加快以及全国小康社会与新农村建设的不断深入，人民的生活节奏将不断加快，生活水平将显著提高，生活方式和消费结构也随之改变。这将给我国饼干行业的进一步发展带来挑战和机遇。我国焙烤食品市场空间广阔，从饼干人均年消费量来看，目前我国的人均消费饼干量约为3千克左右，但与发达国家相比还有很大差距，发达国家饼干的人均年消费量为25～35千克，中等发达国家也有12～18千克。可见，我国饼干市场的潜力十分巨大。 目前，在国内饼干市场中，大部分饼干还是以中低档产品为主。一些已发展到一定规模的企业正处在转型阶段，饼干市场竞争日趋激烈，利润空间缩小。一些企业已经减少了低档饼干产品的生产量，开始向中高档产品领域进军，不断提升饼干产品的档次。与其他饼干类似品及替代品的市场竞争将更加激烈。 该公司是一家新兴的食品企业，拥有国际先进的生产技术及设备，配套有标准的生产车间，是集产品研发，生产，销售于一体的饼干生产企业。该企业现以流通为主，多以大包装为流动市场，并有少量的商超销售路线（并非主要销售核心）。因产品的多元化发展，已面临流通市场的膨胀化导致销量出现停滞状态。因此，该企业必须重新树立品牌，加大宣传力度，提高知名度，灵活运用营销组合策略进行营销，增强企业的竞争力和防御力，从而使企业从小型转到中型，以更