动脉血→静脉血.PPT

* * 第四章 代谢与平衡复习 授课者：郭楚锋 临近中考，有三位家长为自己的孩子分别制定了三分食谱： A:红烧肉、铁板牛肉、鸡蛋羹、鲫鱼汤、米饭 B:清炒大白菜、红烧萝卜、花菜、米饭 C:鲫鱼汤、红烧豆腐、清炒四季豆、米饭 你如何选择菜谱？ 食物中的七大营养素 糖类 脂肪 蛋白质 ——供能物质 ——贮能物质 ——构成生物体基本物质 水 无机盐 维生素 (量少作用大.调节和维持人体正常生理活动) 粗纤维 不消化也不被吸收,但能吸收和保留水分,有利于润肠 小分子可溶性物质，不需要消化，直接被消化道壁吸收进入血液。 大分子物质,只有消化才能被消化道壁吸收进入血液。 参与体内物质转化、运输和利用 细胞 生物体内的蛋白质、 脂肪等自身物质 代谢终产物 营养物质 消化系统 呼吸系统 循环系统 氧气 二氧化碳 体外 营养物质 氧气 泌尿系统 排尿 皮肤 排汗 摄入 气体交换 合成 分解 废物 人体的新陈代谢 思考： 1、请说出消化系统的组成？ 2、各营养素经过消化系统时，各成分有何变化？ 3、食物消化和吸收的主要场所是什么器官？ 与其相适应的结构特点有哪些？ 一、消化系统 返回 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 肝脏 胰腺 1、读图： ⑴构成消化道的消化器官有哪些？ ⑵人有哪些消化腺？分别分泌什么消化液？ 返回 2、下图表示食物通过人体消化道时，有机物被化学消化的图像。据图回答： （1）图中曲线ABC分别代表 、 和 。 （2）没有消化功能的器官是_______和___ __，有吸收水分功能的器官是 。 （3）图中曲线D表示的物质是______,它在口腔中增加的原因是 。 脂肪 淀粉 蛋白质 食道 大肠 胃、小肠、大肠 麦芽糖 部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖 返回 3、小肠有哪些结构与其 消化吸收的功能相适应 ？ ①小肠周围消化腺种类多 ②分泌消化液种类多 ③小肠长，表面积大 ④小肠壁有丰富毛细血管 适应消化 适应吸收 返回 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 循环系统 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠液 粪便 食物 食物的消化与吸收过程过程 胰液 胆汁 唾液 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪酸 甘油 返回 从上图中你能得到哪些信息？ 实验：为研究唾液淀粉酶的催化作用受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验。 （1）试管2滴加碘液后不变色的原因是__________________________________。 (2) 试管1和2比较，说明_____________________。 （3）试管2和3比较，说明_____________________。 （4）试管________和_________比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。 淀粉已经被分解 唾液具有分解淀粉的作用 37℃时唾液淀粉酶活性较高 2 4 返回 二、循环系统 思考： 1、请说出血液的组成成分。 2、对照循环系统示意图，说出血液循环的过程。 3、血液流经小肠和肝脏、肺泡、肌肉等处的毛细血管时，血液成分有什么主要的变化？ 返回 血浆: 55% 血细胞: 45% 水、血浆蛋白、葡萄糖、无机盐 、氨基酸 作用:运载血细胞,运输养料和废物. 血液 红细胞 白细胞 血小板 运输氧和一部分二氧化碳 吞噬侵入人体的病菌，抗传染 止血、凝血、阻止细菌入侵 讨论：下面是病人的一张血液常规检验的报告单 根据报告的单，告诉病人哪些指标不正常？可能得什么疾病？ 贫血和炎症 返回 返回 小肠毛细血管 肾脏毛细血管 肝脏毛细血管　 3、血液流经小肠和肝脏、肺泡、肌肉等处的毛细血管时，血液成分有什么主要的变化？ * *