《舌尖上的美食》习作教学设计.docxVIP

“舌尖上的美食”教学设计 教学目标： 通过老师的“作后讲评“，了解写“菜肴”的一些基本技巧 现场写一道菜肴，运用写菜肴的一些几本方法 欣赏一些含有菜肴描写的文章、片段，了解任何写作都是和具体情境结合的。 教学过程： 一、导入： 央视的美食纪录片《舌尖上的中国》风靡大江南北，同学们看过吗？琳琅满目的生态食材，风味独特的各色美食,引燃了中国人对美食的热情。这节课我们就通过对美食的写作，来学习抓住事物特征，写出生活的情趣和感悟。首先我们来聊一聊关于吃的话题，说一说你记忆中难以忘怀的一道美食是什么？可以是宴席上难得一见的精美大餐，也可以是小摊上的一份特色小吃，更或许是日常餐桌上妈妈烹饪的家常小菜……　 欣赏美食片段 一样一样写过去 多用“颜色” 写美食，有方法 让味道“动”起来 用上“比较” 用上“好像” 大杂烩 这大杂烩味道好极了。鱼蛋既有鱼味，又有蛋味，吃起来有Q感。青菜炖得够烂了，而且还充满了水份，就像一个海绵一样。面条不仅长，还很有嚼劲，不易拉断。猪血用力夹都不会散，吃起来不必毛血旺中的鸭血差。猪大肠更是让我无话可说。最好的就是这个汤了，舀一勺，一股浓稠的鲜味立刻荡漾在口中，你就像一位得道大仙，在味觉的世界里腾云驾雾。 羊肉泡馍