比较过氧化氢在不同条件下分解(新).docVIP

. PAGE .. 比较过氧化氢在不同条件下的分解 一、学习目标 学习探索酶的催化效率的方法；探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低；知道酶在什么部位获得；能用科学术语表达生物现象，养成事实求是的科学态度。这个实验需要你尝试着收集证据，并根据证据作出合理判断；同时试着用数学的方法处理和解释数据。 二、观察与思考 生活中因外伤造成伤口时，可以用双氧水进行消毒，你知道什么是双氧水吗？它就是过氧化氢的水溶液，看起来像水一样无色透明，当你把它涂在伤口上时会出现白色的泡沫，这些白色的泡沫就是过氧化氢分解产生的氧气。Fe3+是催化过氧化氢的分解得无机催化剂，动物肝脏中的过氧化氢酶也能催化过氧化氢分解，谁的催化效率更高呢？ （一）提出问题 （二）猜想与假设 （三）交流、讨论（对猜想与假设进行交流讨论） 三、设计与交流 （根据实验原理，选择实验器材（仪器和药品），列出具体实验步骤，设计自己或小组的实验方案） ① 实验方案 我的设计 ② 实验器材（仪器与药品） ③ 实验步骤 或 ① 实验方案 小组设计 ② 实验器材（仪器与药品） ③ 实验步骤 四、实验解析 （一）实验原理 新鲜的肝脏中有较多的过氧化氢酶，过氧化氢酶是一种生物催化剂，Fe3+是一种无机催化剂，它们都可以将。 H H2O2 Fe3+ 过氧化氢酶 H2O2 + O2 温馨提示：每滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液中的Fe3+数，大约是每滴质量分数为20%的肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。 （二）主要实验材料： ①新鲜的质量分数为20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液； ②质量分数为3.5%的FeCl3溶液； ③新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液； ④量筒，试管，滴管，试管架，卫生香，火柴，酒精灯，试管夹，大烧杯，三脚架，石棉网，温度计。 （三）方法与步骤（按下表添加试剂） 步骤 试管编号 1 2 3 4 H2O2溶液 2ml 2ml 2ml 2ml 温度 常温 90 常温 常温 FeCl3溶液 - - 2滴 - 肝脏研磨液 - - - 2滴 气泡释放量 卫生香燃烧 （四）注意事项 1.H2O2溶液有一定的腐蚀作用。用量筒量取H2O2溶液时请小心，切勿将H2O2溅在皮肤上或者衣服上，一旦发生要马上用大量清水冲洗。 2.实验过程中，试管口不要对着自己或者同学，以免反应太剧烈，气泡冲出试管冒到脸上产生危险。 3.由于过氧化氢酶是蛋白质，所以使用的动物肝脏必须新鲜，此为实验成功之关键。 4.不要使用滴加FeCl3溶液和肝脏研磨液，以免互相干扰。 5.向试管中插入带火星的卫生香时动作要快，尽量往下，直到接近液面，但不要插到气泡中，以免使卫生香因潮湿而熄灭。 （五）实验变量分析 在本实验中，H2O2溶液的浓度，使用剂量，肝脏研磨液的新鲜程度等为无关变量。 五、实验结论及分析 1.实验结果与预测结果的比较 试管编号 反应条件 预期实验现象 实际观察到的现象 误差分析 1 2 3 4 2.实验中遇到的问题 （1）为什么要选用新鲜的肝脏？马铃薯或胡萝卜的块茎可以吗？ （2）3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？ （3）在细胞内，可以通过加热来提高反应速率吗？ 备注：遇到的问题可以到 HYPERLINK / /相关课程资源网站中查询。 六、例题分析 为了研究酶的有关特性,取两支洁净的试管并编号为A、B，各注入2ml体积分数3%的H202溶液；再向A管滴入2滴体积分数为3.5%的FeCl3溶液，向B管滴入