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样品的预处理 目的：提高分离效率 方法： （表2-2含微生物材料的标本预处理方法） 物理方法：热处理；膜过滤法；离心法 化学方法： 1%几丁质；碳酸钙 诱饵法： 石蜡；花粉；蛇皮；头发 选择性分离原理和技术 生长条件的选择与控制原理 控制营养成分 控制培养基酸碱度 添加抑制剂 控制培养温度 控制通气条件 选择性分离技术 富集液体培养技术 固体培养技术 A.富集液体培养 增加混合菌群中所需菌株数量的一种技术 技术特点：给混合菌群提供一些有利于目的菌株生长或不利于目的菌以外的其他菌型生长的条件 培养方式 分批培养方式：以最大比生长速率 （μmax）筛选，存在选择压力的控制、移种时间和次数等问题 连续培养方式：以比生长速率（ μ）筛选 连续富集培养技术分离菌株的优点 分离的菌株特别适合连续发酵生产过程 有利于分离具有某种工业生产特性的菌株 可以筛选出能共生的稳定混合培养物 B. 固体培养技术 常用于分离某些酶产生菌 选择压力：在选择培养基中加入所需酶的基质 课后作业 收集一篇关于发酵行业生产菌种的文献 3、酶抑制剂产生菌的分离 ? 某些酶与病理相关 ? 如果某种化合物能在体外抑制某关键的人体酶， 它就可能在体内有药理作用 ? 选择与生理和病理关系明确的酶作为靶酶 靶 区 靶 酶 抗高血压