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.WORD文档下载可编辑. 技术资料整理分享 河北工业大学信息工程学院暑期“三下乡” 调研报告 课题：关于河北省承德市兴隆县山楂产业发展现状及产业信息化可行性的调查研究 日期：2013年7.20——7.22日 关于河北省承德市兴隆县山楂产业发展现状及产业信息化可行性的调查研究 1、兴隆县山楂产业发展现状 承德兴隆县是著名的红果之乡。兴隆铁山楂以其质地优良、营养丰富享誉各地，年产量60000吨以上，居全国县级产量首位。兴隆县位于燕山山区，长城脚下，平均海拔1000米左右，昼夜温差大，山楂口感好、含稀有元素丰富，其特有的铁山楂和雾灵红是山楂中的珍品。 早在20年前，兴隆县就陆续出现山楂深加工小作坊。由于果丹皮生产工艺简单，资金技术门槛低，兴隆县又自产大量的优质山楂，后来不断的有小作坊发展成为正规企业，到目前为止全县共有山楂深加工企业132家，已经发展为一个初具规模的重要行业，此行业已经成为全县经济的重要支撑，成为老百姓发展果业致富的重要保证。以官方和民方的各种数据分析，目前全县山楂产量在50000吨到80000吨左右，山楂深加工企业每年加工山楂60000到100000吨之间，山楂制品总产值7亿元左右，全国70%—80%的果丹皮生产于兴隆县。 关于山楂制品，总共可以看作三大类，分别是果丹皮，山楂片，山楂糕，无论市场上山楂