北方地区有冬至宰羊吃饺子吃馄饨的习俗.PPT

;;冬至由来 冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。 　　唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。 ; 饮食 民俗; 传统饮食 ;1:北京混沌过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法;2:饺子谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”;3：狗肉羊肉人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。;4:红豆米饭人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。;5:台湾糯糕用以祭祖，以示不忘老祖宗。还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。;6：台州擂圆擂圆是冬至的重头戏，“圆”意味着“团圆”“圆满”;7：嘉兴桂圆糖蛋地处浙北的水乡嘉兴，有冬至夜吃桂圆糖蛋的习俗。;民俗活动;冬至有趣的习俗; 冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。按八卦学说，此时为地雷复卦。卦象中上面五个阴爻，下面一个阳爻，象征阳气的初生。我国古时曾以冬至定为子月，即一年的开始。在一天十二时辰中，子时也是人体一阳初生的时间。 古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。认为阳气初生时，要像农民育苗、妇人怀孕一样，需小心保护，精心调养，使其逐渐壮大。因为只有人体内的阳气充足，才会达到祛病延年的目的。所以子时、子月便在养生学中有着重要的地位。 　　;THANK A LOT...