精品-细胞中元素和无机化合物.pptVIP

食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？ 分析讨论五 ★ 维持细胞和生物体的酸碱平衡 缓冲对：H2CO3/NaHCO3 NaH2PO4/Na2HPO4 1、 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 2、 维持细胞和生物体的生命活动 3、 维持细胞和生物体的酸碱平衡 （三）无机盐的功能： 无机盐 功　　　　能 Fe 血红蛋白、细胞色素及含铁酶类的成分。 Ca 促进牙齿和骨骼生长，凝血作用，调节神经肌肉的敏感性等。 P 构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的重要元素，促进酶的活动，形成ATP。 Na 体液的主要组成成分，调节体液渗透压。? 人体对部分无机盐的需求表 细胞中部分无机盐的生理功能 1、细胞中含量最多的化合物（ ） 　A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 　A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） 　A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） 　A、升高 　　B、下降 　C、不变 　　　 D、变化与此无关 基础练习 表一： 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 表二： 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 从表中的数据分析，试判断下列说法的正误： （1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ） （2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（ ） （3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（ ） （4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ） ∨ ∨ ∨ × 拔高训练 * 认识结合水可以简单介绍水分子的物理化学特性。水作为极性分子的特性致使其容易与那些大分子结合在一起。让学生想一想新鲜鸡蛋清的液态胶状的存在形式，告诉学生这就是富有生命的状态，这部分结合在蛋白质等大分子周围的水已经失去了流动性和作为溶剂的作用，仅是细胞和生物体的组成成分。同时让学生联想臭鸡蛋是不会有这样胶体状的鸡蛋清的，因此鸡蛋臭了意味着鸡蛋已经没有生命功能了。 * * 缺铁会导致贫血；钙是组成骨骼的重要成分，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松；缺碘会导致粗脖子病（地方性甲状腺肿）等 指出图中柱形图所表示的含义 1.此表中组成地壳的什么元素最多？组成细胞的元素呢？ 均是O元素含量最多 2.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？ 没有。生物界和非生物界具有统一性。 3.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？ 有，而且相差很大。 说明生物界和非生物界具有差异性。 4.为什么组成细胞的元素会与组成地壳的元素具有这样的相同点和不同点？ 有选择的从无机自然界获取各种物质来组成自身。 0.78 0.17 S 0.16 0.18 Mg 3.11 0.20 P 4.67 0.23 Ca 1.09 0.92 K 9.33 1.46 N 7.46 6.24 H 55.99 43.75 C 14.62 44.43 O 人 玉米 元素 玉米与人体内的化学元素组成： 1.不同生物体内化学元素的种类： 2.不同生物体内同种化学元素的含量： 3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中4种元素： 所占比例最大。 C、H、O、N 大体相同 相差很大 根据元素在生物体内的含量可分为： 一、组成细胞的元素 1、大量元素: 指含量占生物体总重量的万分之一以上的元素。如 C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等 2、微量元素: 指占生物体总重量万分之一以下的元素，如 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 微量元素是生物体不可缺少的必需元素。在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。 组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比） 一、组成细胞的元素 讨论：人体细胞在鲜重状态下和干重状态下元素含量是否相同？ 人体细胞在鲜重状态下： OCHN 人体细胞在干重状态下: CONH 一、组成生物体的元素 C、H、O、N、P、S C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg C Fe、Mn、B、Z